පසුගිය මාස දෙකේදී මාව එක්සත් ෆ්රෙෂ් ටෙක් සඳහා පාම් ස්ප්රින්ග්ස්, කැලිෆෝනියාවේ දී සහ යුනයිටඩ් ෆ්රෙෂ් මාර්කට්ප්ලේස් සඳහා චිකාගෝහිදී සොයා ගන්නා ලදී. මෙම සංදර්ශන දෙක රාත්රිය සහ දිවා මෙන් වෙනස් වූ නමුත් දෙකම ඔවුන්ගේම ආකාරයෙන් අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් විය.
FreshTech හිදී, E. coli O157:H7 සහ නව ඇසුරුම් ද්රව්ය වැනි කාලෝචිත මාතෘකා පිළිබඳ නවතම පර්යේෂණ සහ තොරතුරු ඉදිරිපත් කරන කීර්තිමත් කථිකයන් සමඟින්, බොහෝ විශිෂ්ට අධ්යාපන සැසිවල අසුන් ගැනීමට මට හැකි විය. ප්රදර්ශනයේ ප්රදර්ශන කොටස නැවත සකස් කරන ලද අතර, විශාල සැකසුම් උපකරණ බිම් අවකාශය ලබා ගන්නා ලදී. අපගේ බොහෝ පාඨකයින් සමඟ කතා කිරීමට මට අවස්ථාව ලැබුණු අතර, iPod එකක් දිනා ගැනීමේ අවස්ථාවක් සඳහා ලියාපදිංචි වීමට කිහිප දෙනෙකු Fresh Cut කුටිය අසල නතර විය.
FMI, All Things Organic, Fancy Foods සහ Fresh Marketplace සඳහා කැප වූ Chicago's McCormick Place මට්ටම් දෙකක් සමඟින්, Fresh Marketplace මුලදී අතිමහත් විය. සූපවේදීන්ගේ සිට සිල්ලර ගැනුම්කරුවන් දක්වා ආහාර කර්මාන්තයේ සෑම අංශයකම පුද්ගලයින් ප්රදර්ශනයට පැමිණ සිටියහ. විශේෂයෙන් කාබනික සංදර්ශනයේදී වාතය තුළ උද්යෝගයක් ඇත. කාබනික ප්රදර්ශකයින් 650 කට වැඩි ප්රමාණයක් සහභාගී වූ අතර ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් කුඩා සමාගම් ව්යාපාරයට පිවිසේ. කාබනික ළදරු ආහාරවල සිට ඇඳුම් පැළඳුම් දක්වා සෑම දෙයක්ම ප්රදර්ශනය කර ඇත - නව කාබනික නිෂ්පාදන පෙන්වන නැවුම් කැපුම් සකසන කිහිපයක් ඇතුළුව.
එක්සත් නැවුම් පලතුරු හා එළවළු සංගමය සහ ජාත්යන්තර නැවුම් කපන නිෂ්පාදන සංගමය ඒකාබද්ධ වී වසරකටත් අඩු කාලයකට පසුව පවත්වන ලද සංදර්ශන දෙක සම්බන්ධීකරණය කිරීම සඳහා United Fresh Produce Association විශිෂ්ට කාර්යයක් ඉටු කළේය. යුනයිටඩ් හි කාර්ය මණ්ඩලයට ප්රදර්ශන දෙක අතර නිවසේ සිටියේ සුළු කාලයක් වන අතර, Fresh Marketplace පසු ඔවුන්ට අවශ්ය විවේකයක් ලැබෙනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
2008 සංදර්ශන ලාස් වේගාස් හි ඒකාබද්ධව පවත්වනු ලැබේ. කර්මාන්තයේ සෑම අංශයකටම එකම වහලක් යටට එකතු වීමට මෙය හොඳ අවස්ථාවක් විය යුතුය. ප්රදර්ශන තට්ටුවේ එක් පැත්තක ප්රොසෙසර සහ ආහාර සුරක්ෂිතතා නිෂ්පාදන සහිත FreshTech අංශය වන අතර අනෙක් පැත්තෙන් නිෂ්පාදන අලෙවිකරුවන් වනු ඇත. මෙම වසරේ සංදර්ශන යම් ඇඟවීමක් නම්, ලාස් වේගාස් සංදර්ශන සැකසුම්කරුවන්, සිල්ලර වෙළෙන්දන් සහ සැපයුම්කරුවන් සඳහා විශිෂ්ට අවස්ථාවක් විය යුතුය.
Fresh Cut 2008 දී Las Vegas හිදී වනු ඇති අතර, ඔබ දැනටමත් ප්රදර්ශනයට සහභාගී වීමට සැලසුම් කරමින් සිටින බව මම විශ්වාස කරමි. සංදර්ශනය ගැන ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද සහ ඔබ ලාස් වේගාස් හි සිටීමට යන්නේ නම් මම දැන ගැනීමට කැමතියි. 2007 හෝ 2008 සංදර්ශන ගැන ඕනෑම අදහසක් මට දමන්න. news@freshcut.com හි මට සම්බන්ධ විය හැක.
Fresh Cut හි මෙම නිකුතුවේදී, ඔබට FreshTech සහ Fresh Marketplace අධ්යාපනික සැසිවලින් මාතෘකා කිහිපයක් පිළිබඳ වාර්තා සොයා ගත හැක. කැලිෆෝනියා ප්රොසෙසරයක් වන B&P Packing පිළිබඳ විශේෂාංග කථාවක් ද ඔබට සොයා ගත හැකි වනු ඇත, ඔහු වසර දෙකකට වැඩි කාලයක් නගරයේ මලාපවහන අයිතිවාසිකම් සම්බන්ධයෙන් සටන් කර ඇත. නගර ගොවිබිම් බවට වර්ධනය වන අතර සැකසුම් පහසුකම් වලට සමීප වන විට, මලාපවහන පද්ධතිය මත විශාල බරක් පවතී, එබැවින් වර්ධනයක් අත්විඳින ඕනෑම නගරයක මෙය ගැටළුවක් විය හැකිය.