ඔබේ නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ගබඩා කළ යුතු ආකාරය කෙරෙහි බලපාන බොහෝ සාධක තිබේ. එනිසා, භාවිතා කළ යුතු නිවැරදි ගබඩා විසඳුම දැනගැනීම අභියෝගාත්මක විය හැක.
මෙම මාර්ගෝපදේශය පලතුරු සහ එළවළු සඳහා ශීත ගබඩා භාවිතා කරන විට සහ ඔබේ නැවුම් නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීමට සහ බෙදා හැරීමට ශීත ගබඩා භාවිතා කළ යුත්තේ මන්දැයි සොයා බලයි.
නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීමේදී වාණිජ ශීතකරණ භාවිතා කිරීමේ වාසි මොනවාද?
ශීත ගබඩාවක් නොමැතිව බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු දින කිහිපයකට වඩා නැවුම්ව පවතින්නේ නැත. නැවුම් අස්වැන්න නෙළන වහාම එය පිරිහීමට පටන් ගනී, භයානක බැක්ටීරියා වර්ධනය වීමට පටන් ගනී.
ශීත ගබඩා ඒකක තුළ ඇති අඩු උෂ්ණත්වය මෙම ව්යාධිජනක දිලීර වර්ධනය නතර කරයි, පළතුරු සහ එළවළු නරක් වීම අවම මට්ටමක තබා ගැනීම සහතික කරයි.
බොහෝ එළවළු සහ සමහර තෝරාගත් පලතුරු සඳහා ශීතකරණය සහ පිපිරුම් කැටි කිරීම සමානව ජනප්රිය විකල්ප වේ. CRS ශීත ගබඩා ඒකක කැටි කිරීමේ සහ සිසිලන විකල්පයන් සඳහා විවිධ උෂ්ණත්ව පරාසයක් ඇත.
මෙම වගුව පොදු නිෂ්පාදන වර්ග ගබඩා කිරීම සඳහා මාර්ගෝපදේශ පෙන්වයි.
නිෂ්පාදන වර්ගය | ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය °C | ප්රශස්ත ආර්ද්රතාවය % | ජීවිතය ගබඩා කරන්න |
ඇපල් | 1-4 | 90-95 | 12 දක්වා මාස දක්වා |
කෙසෙල් | 13-16 | 80-95 | සති 3 දක්වා |
බෙරි (ස්ට්රෝබෙරි ඇතුළුව) | 0 | 90-95 | බ්ලැක්බෙරි සහ raspberries දින 3 දක්වා, ස්ට්රෝබෙරි සහ චෙරි දින 7 දක්වා |
මිදි | 0 | 85 | සති 8 දක්වා |
නෙක්ටරීන්, plums සහ පීච් | 0 | 90-95 | සති 5 දක්වා |
පෙයාර්ස් | -1-0 | 90-95 | 7 දක්වා මාස දක්වා |
බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා | 0 | 95-100 | සති 4 දක්වා |
කැරට්, පරිණත සහ නොමේරූ | 0 | 98-100 | පරිණත, මාස 9 දක්වා සහ සති 6 දක්වා නොමේරූ |
ළූණු, සුදු සහ රතු | 0 | 65-70 | 8 දක්වා මාස දක්වා |
ලෙටිස් | 0 | 98-100 | සති 3 දක්වා |
සියලුම CRS සීතල ගබඩා ශීතකරණ ඒකක ඔබේ පලතුරු සහ එළවළු වල නැවුම්බව සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ සුරක්ෂිත කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා -40°C සිට +10°C අතර උෂ්ණත්ව පරාසයක් සපයයි.
පලතුරු සහ එළවළු සඳහා සුදුසු ශීත ගබඩා මොනවාද?
බොහෝ ශීත ගබඩා ඒකක ඇදහිය නොහැකි තරම් බහුකාර්ය වේ! එබැවින් ඔබේ නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම සහ බෙදා හැරීම සම්බන්ධයෙන් බොහෝ විකල්ප තිබේ.
ශීත කළ බහාලුම්
CRS ශීත කළ බහාලුම් අඩි 10 සිට අඩි 45 දක්වා විවිධ ප්රමාණවලින් පැමිණෙන අතර -40°C සිට +10°C දක්වා උෂ්ණත්ව පරාසයක් ඇත. බොහෝ සීතල ගබඩා ඒකක අතේ ගෙන යා හැකි අතර ආරක්ෂිතව භාණ්ඩ ප්රවාහනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. මෙගා සීතල වෙළඳසැල් විශාල ව්යාපාර සඳහා ජනප්රිය විකල්පයකි. මෙගා ශීත කළ ද්රාවණයක් සෑදීම සඳහා මෙම ඒකක බහු ශීත ගබඩා ඒකක සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඇත.
පිපිරුම් ශීතකරණ සහ චිලර්
ශීත කළ නිෂ්පාදන තොග සහ බෙදා හැරීමට අපේක්ෂා කරන ව්යාපාර සඳහා, CRS වේගවත් ඉදිරිපත් කරයි පිපිරුම් ශීතකරණ. -40 ° C තරම් අඩු උෂ්ණත්වයක් සහිතව, ඔබට විවිධ පලතුරු සහ එළවළු කැටි කළ හැක.
අපි Mini Blast Freezers ද පිරිනමන්නෙමු; ඔබ ඔබේ වාණිජ ශීතකරණය දීර්ඝ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේද නැතහොත් පළතුරු සහ එළවළු වෙළඳපොළට අතුගා දැමීම ගැන සලකා බලන්නේ නම්, අතේ ගෙන යා හැකි ශීත ගබඩා විසඳුමක් මඟින් ඔබේ පලතුරු සහ එළවළු ගබඩා කිරීමේ සහ ප්රවාහනයේ දී ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි.
සීතල කාමර
CRS ශ්රේණියේ A පිරිවිතර ශීත කාමර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සැකසුම් ප්රදේශ සහ නැවුම් නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම යන දෙකටම සුදුසු වේ. මෙම ඒකක ඔවුන්ගේ පලතුරු සහ එළවළු සඳහා අභිරුචි ශීත ගබඩා සොයන ව්යාපාර සඳහා විශිෂ්ට විසඳුමකි.
පළතුරු සහ එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම භාවිතයන් මොනවාද?
ඔබ දන්නා පරිදි, පලතුරු සහ එළවළු නිවැරදිව ගබඩා කිරීම අභියෝගාත්මක විය හැකිය, එබැවින් ඔබේ පලතුරු සහ එළවළු වල කල්පැවැත්ම සහ ගුණාත්මකභාවය සඳහා ශීත ගබඩා හොඳම භාවිතයන් අනුගමනය කිරීම අත්යවශ්ය වේ.
පලතුරු සහ එළවළු සෑම විටම වෙන වෙනම ගබඩා කළ යුතුය!
බොහෝ පලතුරු එතිලීන් නම් හෝමෝනය නිපදවන අතර, අවාසනාවකට මෙන්, අවට ඇති සියලුම නිෂ්පාදන කෙරෙහි බලපායි. මෙම හෝමෝනය නිෂ්පාදනයේ වයනය, වර්ණය සහ රසය වෙනස් කරන අතර ඉදීමේ ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරයි. එළවළු සමඟ පලතුරු ගබඩා කරන්නේ නම්, අවදානම ආහාර නාස්තියට හේතු වේ.
හොඳ ගබඩා පිළිවෙත් පිළිපදින්න
ඔබේ ශීත ගබඩා ඒකකය එහි ධාරිතාවට වඩා වැඩි ගබඩා කිරීමෙන් වළකින්න, මෙය අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන අතර නිෂ්පාදන පිරිහීම වේගවත් කරයි. බැක්ටීරියා වර්ධනයට තුඩු දෙන නිෂ්පාදන තලා දැමීම සිදුවිය හැකි බැවින් තදින් ඇසුරුම් කරන ලද පැලට් ද වැළැක්විය යුතුය.
අභ්යන්තර විදුලි පංකාවට සිසිල් වාතය නිදහසේ බෙදා හැරීමට ප්රමාණවත් ඉඩක් ඇති වන පරිදි ඔබේ පලතුරු සහ එළවළු අසුරා ගන්න.
ඔබේ නිෂ්පාදනයේ ඉතිහාසය තේරුම් ගන්න
ශීතාගාර සහ ප්රවාහන විධිවිධාන සම්බන්ධයෙන් හොඳම තීරණය ගැනීමට බෙදාහරින්නන් පලතුරු සහ එළවළු ඉතිහාසය දැන සිටිය යුතුය. නිෂ්පාදන පරිණතභාවය, පෙර භාණ්ඩ සකස් කිරීම, තත්ත්ව පරීක්ෂණ සහ නිෂ්පාදන ශ්රේණිගත කිරීම මෙයට ඇතුළත් වේ.
ශීත ගබඩාව මඟින් ඔබේ පලතුරු සහ එළවළු වල ආයු කාලය වැඩි කළ හැකි අතර, ඔබේ නිෂ්පාදනවලට ඒවා උපරිමයෙන් තබා ගැනීමට තවමත් TLC කිහිපයක් අවශ්ය වේ. ඔබේ පලතුරු සහ එළවළු ගැන සැලකිලිමත් වන්න, එවිට ඔබ ඔවුන්ගේ ආයු කාලය සැලකිය යුතු ලෙස දිගු කරයි.
නිවැරදි ශීත ගබඩාවකින් ඔබේ පළතුරු සහ එළවළු වල නැවුම් බව සුරක්ෂිත කරන්න! CRS විසින් ඔබේ ව්යාපාර වර්ධනය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වන ඔබේ අවශ්යතා සඳහා ගැලපෙන විසඳුම් ලබා දෙයි. පෝරමය පුරවන්න, ඔබ සඳහා පරිපූර්ණ විසඳුම සාකච්ඡා කිරීමට අපගේ විශේෂඥයෙකු සම්බන්ධ වනු ඇත.
ප්රභවයක්: https://www.crscoldstorage.co.uk/