ඉන්දියාවේ එළවළු වෙළඳපොළ, ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද? එළවළු අපනයනය ව්යාපාරික: සියලුම වර්ගවල නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ඉන්දියාවේ බොහෝ දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ වර්ධනය වේ. ඒ අනුව, එය දෙවන ස්ථානයට පත්වේ පලතුරු සහ චීනයෙන් පසු එළවළු නිෂ්පාදනය. ජාතික උද්යාන විද්යා මණ්ඩලය විසින් ප්රකාශයට පත් කරන ලද ජාතික උද්යාන විද්යා දත්ත ගබඩාව (දෙවන අත්තිකාරම් ඇස්තමේන්තු) අනුව 2019-20 කාලය තුළ ඉන්දියාව පලතුරු මෙට්රික් ටොන් මිලියන 99.07 ක් සහ එළවළු මෙට්රික් ටොන් මිලියන 191.77 ක් නිෂ්පාදනය කර ඇත. පලතුරු වගාව හෙක්ටයාර මිලියන 6.66ක් වන අතර එළවළු වගාව හෙක්ටයාර මිලියන 10.35ක් වේ. නවතම FAO (2019) සංඛ්යාලේඛන මත පදනම්ව, අර්තාපල්, ළූණු සඳහා ඉන්දියාව දෙවන ස්ථානයට පත්ව ඇත. මල්ගෝවා, බටු, ගෝවා, ආදිය, එළවළු ලෝකයේ. පලතුරු අතර, එය පළමු ස්ථානයට පත්වේ කෙසෙල් නිෂ්පාදනය (26.08%), පැපොල් නිෂ්පාදනය (44.05%), සහ අඹ නිෂ්පාදනය (මැංගුස් සහ පේර ඇතුළුව) (45.69%). ඉන්දියාවේ විශාල නිෂ්පාදන පදනම හේතුවෙන් අපනයන සඳහා දැවැන්ත අවස්ථා තිබේ. 2020-21 කාලය තුළ ඉන්දියාවෙන් පලතුරු සහ එළවළු අපනයනය රු. 9,940.95 cores/ USD මිලියන 1,342.14, සහ එළවළු වලින් සමන්විත වූ රු. කෝර් 4,969.73/ USD මිලියන 667.61, පළතුරු රු. 4,971.22 cores/ 674.53 USD මිලියන. මිදි, දෙළුම්, කෙසෙල්, අඹ, දොඩම් රටින් අපනයනය කරන පලතුරුවලින් සැලකිය යුතු කොටසක්.
එපමණක් නොව, ළූණු, මිශ්ර එළවළු, අර්තාපල්, තක්කාලි සහ අමු මිරිස් එළවළු අපනයනයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් වේ. ඉන්දියානු එළවළු බංග්ලාදේශය, එක්සත් අරාබි එමීර් රාජ්යය, නෙදර්ලන්තය, නේපාලය, මැලේසියාව, එක්සත් රාජධානිය, ශ්රී ලංකාව, ඕමානය සහ කටාර් යන රටවලට යාම සාමාන්ය දෙයකි. ඉන්දියාවේ උද්යාන වගා නිෂ්පාදන ගෝලීය වශයෙන් වැඩි වැඩියෙන් පිළිගැනේ, නමුත් ඉන්දියාවේ කොටස 1% ක් පමණ වේ. සීතල දාම යටිතල පහසුකම් සහ තත්ත්ව සහතික කිරීමේ ක්රියාමාර්ගවල ප්රගතියෙහි එකතුවක් මෙය සිදු කිරීමට හැකි වී තිබේ. පුද්ගලික අංශය හැරුණු විට රාජ්ය අංශය ද ආයෝජනය කර මුලපිරී ඇත. රට තුළ, හැසිරවීම සඳහා පහසුකම් කිහිපයක් පසු අස්වැන්න APEDA හි සහාය ඇතිව දිරාපත් වන ද්රව්ය ස්ථාපිත කර ඇත. ගොවීන්, සැකසුම්කරුවන් සහ අපනයනකරුවන්ගේ මට්ටමින් ධාරිතා ගොඩනැගීමේ මුලපිරීම් ද ක්රියාත්මක කර ඇත.
ඉන්දියාවේ එළවළු වෙළෙඳපොළ සඳහා මාර්ගෝපදේශයක්, සහ එළවළු අපනයන ව්යාපාරය ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද
මානව පෝෂණයේ පොදු මූලද්රව්යය එළවළු වන අතර එය බහුලව පරිභෝජනය කරන අතර එළවළු නොමැතිව ආහාර වේලක් ඕනෑම සංස්කෘතියක අසම්පූර්ණ යැයි සැලකේ. ඒවා හෙක්ටයාර මිලියන 6 ක පමණ වගා කර ඇති අතර එය වගා කරන ලද සියලුම ප්රදේශවලින් 3% ක් නියෝජනය කරයි. ආහාරවේදියෙකු විසින් නිර්දේශ කර ඇති පරිදි, එළවළු අවශ්යතාවය ග්රෑම් 300 / දිනකට / පුද්ගලයා වේ. කෙසේ වෙතත් අපට එම ඉලක්කයෙන් 1/9ක් පමණ සපුරා ගැනීමට හැකි විය. වෙනත් රටවලින් ඉන්දියාවට එළවළු විශාල වශයෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. වැඩි දියුණු කරන ලද එළවළු නිෂ්පාදනය ඉන්දියාවේ ආහාර සැපයුම් අවශ්යතා සපුරාලන අතරම ජනතාවගේ පෝෂණ අවශ්යතා වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. කුඩා වගා කළ හැකි ප්රදේශය ඒකක ප්රදේශයකට වැඩි අස්වැන්නක් ලබා දෙන එළවළු වගා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු විය හැක. එළවලු වැවීම මගින් ඒවායේ ශ්රම තීව්ර ස්වභාවය නිසා සැලකිය යුතු රැකියා අවස්ථා ද නිර්මාණය කළ හැකිය. රටේ එක් ප්රදේශයක, නැවුම් එළවළු අඛණ්ඩ සැපයුමක් පවත්වා ගනිමින් වසර පුරා එළවළු ප්රවර්ධනය කරන විවිධ කෘෂිකාර්මික දේශගුණික තත්ත්වයන් අපි භුක්ති විඳින්නෙමු.
ඉන්දියානු වෙළඳපොලේ විවිධ එළවළු දක්නට ලැබේ
ගෙදර වෙළඳපොලේ සහ අසල්වැසි ගල්ෆ් රටවල මෙම එළවළු සඳහා අවාරයේ විශාල ඉල්ලුමක් පවතී. ඉන්දියාවේ විවිධ එළවළු වර්ග 40 ක් පමණ වගා කෙරේ. පහසුව සඳහා එළවළු භූගත එළවළු, ඔසු එළවළු හෝ පළතුරු එළවළු ලෙස වර්ග කළ හැක.
භූගත කොටස් සහිත එළවළු: මෙම එළවළු ඔවුන්ගේ ආහාර භූගත ගබඩා කරයි. භූගත එළවළු වල ප්රධාන කොටස් දෙකක් ඇත: භූගත මුල් සහ භූගත කඳන්, උදා, Solanum tuberosum (පැණිරස අල), Yam, Beta vulgaris (බීට්රූට්), Daucus carota (කැරට්) ආදිය.
ශාකසාර එළවළු: සාමාන්යයෙන්, මෙම ශාකවල ආහාරයට ගත හැකි කොටස පලතුරු වන අතර එබැවින් ඒවා පලතුරු එළවළු ලෙස හැඳින්වේ. 3 පළතුරු, එළවළු: මෙම කාණ්ඩයේ ආහාරයට ගත හැකි සංරචක පලතුරු වලින් සමන්විත වේ. රෝපණය කරන ලද ප්රභේද වන්නේ තක්කාලි, සොලනම් මෙලොංගේනා (බටු), ගම්මිරිස්, මිරිස්, බණ්ඩක්කා, කොමඩු සහ කරවිල ය. මෑත වසරවලදී, මහා පරිමාණ එළවළු වගාව පාරිභෝගික මධ්යස්ථාන වලින් ඈත පිහිටි ගොවිපලවල ජනප්රිය වී ඇත. මෑතකදී, ආහාරයට ගැනීම සහ සැකසීම සඳහා එළවළු වර්ග බොහොමයක් නිකුත් කර ඇත. පස, ජලය, පොහොර සහ එළවළු කළමනාකරණය කිරීම සඳහා නිර්මාණාත්මක ක්රම සකස් කර ඇත බෝග. බෝග දින දර්ශනවල නව එළවළු වර්ග සඳහා විවිධ වගා රටා සකස් කර ඇත.
නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම සඳහා කරපිංචා බද්ධ කිරීම සහ උතුරු ඉන්දියාවේ තැනිතලා ප්රදේශවල වෛරස් රහිත අර්තාපල් බීජ නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා බීජ බිම් තාක්ෂණයක් සංවර්ධනය කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මෙම අංශයේ තාක්ෂණික දියුණුවත් සමඟ රටේ එළවළු නිෂ්පාදනය ඉහළ ගොස් ඇත. ජපානයේ සමස්ත එළවළු නිෂ්පාදනයෙන් 60% ක් ලැබෙන්නේ අර්තාපල්, තක්කාලි, ළූණු, ගෝවා සහ වට්ටක්කා වලිනි. අපේ රටේ දිනෙන් දින වර්ධනය වන ජනගහනයත් සමඟ, මුල් සහ අල භෝග ඇතුළු එළවළු, ආහාර සහ පෝෂණ සුරක්ෂිතතාව සඳහා වඩ වඩාත් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඉන්දියාවේ එළවළු වගාවට විවිධ කාණ්ඩවලට අයත් වර්ග 40 ක් ඇතුළත් වේ. පහත සඳහන් එළවළු වර්ග මෙම කාණ්ඩවලට අයත් වේ: සොලනම්, කුකර්බිටේසි, රනිල කුලයට අයත් ශාක, කුරුස ශාක (ඉරිඟු), මුල් එළවළු සහ කොළ. තක්කාලි, ළූණු සහ බටු වලට අමතරව, ගෝවා, මල් ගෝවා, වටයක්, සහ කඩල. 1991-92 සිට නිෂ්පාදනයේ සැලකිය යුතු වාසි ඇති අතර එය ටොන් මිලියන 58.5 දක්වා ළඟා විය. 2000-01 කාලය තුළ එය ටොන් මිලියන 93.9 දක්වා වර්ධනය විය. බිහාර් සහ බටහිර බෙංගාලය ඉහළම අර්තාපල් නිෂ්පාදනයක් ඇති ප්රාන්ත වන අතර උත්තර් ප්රදේශ් දෙවනුව ඇත. නිෂ්පාදනයට අනුව, එළවළු භෝග අතර තක්කාලි දෙවන ස්ථානයට පත්වේ.
ආන්ද්රා ප්රදේශ් ප්රමුඛස්ථානයයි තක්කාලි නිෂ්පාදකයා. මෙම ප්රාන්තවලට අමතරව බිහාර්, කර්නාටක, මහාරාෂ්ට්ර සහ ඔරිස්සා යන ප්රාන්තවල ද තක්කාලි වගා කෙරේ. වැල් බෝග අනුව බටු තෙවැනි ස්ථානයට පත්ව ඇත. බටු වැඩිම නිෂ්පාදනයක් ඇති ප්රාන්තය මහාරාෂ්ට්රය වන අතර පසුව බිහාර් වේ. වර්ධනය වන තවත් ප්රාන්තයක් වන්නේ කර්නාටක, මහාරාෂ්ට්ර, ගුජරාට් සහ ඇසෑම් සහ මධ්ය ප්රදේශ් ය. අපේ රට ගෝවා හතරවන වැදගත්ම ප්රමාණය නිෂ්පාදනය කරයි. ගෝවා වැඩිපුරම නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ ඉන්දියාවේ ය. බටහිර බෙංගාල ප්රාන්තය විශාලතම ගෝවා වගා කරන්නා වේ. ඔරිස්සා ප්රාන්තය දෙවන ස්ථානයට පත්ව ඇති අතර බිහාර් ප්රාන්තය තෙවන ස්ථානයට පත්වේ. ගුජරාට් සහ ඇසෑම් වලට අමතරව මෙම අනෙකුත් ප්රාන්ත ද කැපී පෙනෙන ගෝවා වගා කරන්නන් වේ. මීට අමතරව, ළූණු, මිරිස්, කඩල, බෝංචි, බණ්ඩක්කා, ගෝවා, මල් ගෝවා, වට්ටක්කා, බෝතල් කරවිල, පිපිඤ්ඤා, කොමඩු, පලාක්, මෙති, කැරට් සහ රාබු වගා කෙරේ.
ඉන්දියානු එළවළු අපනයන ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශය
ඉන්දියාවේ වේගවත්ම හා වඩාත්ම ලාභදායී සංවර්ධනය වන කර්මාන්තවලින් එකක් වන්නේ මෑත කාලයේ එළවළු ව්යාපාරයයි. ලොව පුරා ශීත කළ එළවළු සඳහා ඇති ඉල්ලුමේ වැඩි වීමක් දක්නට ලැබේ, ප්රධාන වශයෙන් ඒවායේ උසස් තත්ත්වය නිසා. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එළවළු අපනයනය, අච්චාරු, හතු, සහ අනෙකුත් සමාන භාණ්ඩ සැලකිය යුතු ආයෝජන අවස්ථා ලබා දෙමින් ඉහළ ඉල්ලුමක් පවතී. ඉන්දියාව දිගු කලක් තිස්සේ බණ්ඩක්කා වල ප්රමුඛතම නිෂ්පාදකයා ලෙස සැලකේ ඉඟුරු සහ බටු, ගෝවා, ළූණු, අර්තාපල්, වට්ටක්කා ආදියෙන් දෙවන ස්ථානයට පත්ව ඇත. මේ අනුව ඉන්දියාවේ එළවළු වගා කිරීම සඳහා ඉතා සුදුසු දේශගුණයක් ඇත. තවද, ජපානය, මැලේසියාව, කොරියාව සහ මැදපෙරදිග යන රටවල පුළුල් පරාසයක අපනයන අවස්ථා භුක්ති විඳීමට භූ විද්යාත්මකව ස්ථානගත කර ඇත.
1. එළවලු අපනයනය කරන ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීම සඳහා පහත සඳහන් මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් ඇත: ලියාපදිංචි වූ පසු, වාණිජ අමාත්යාංශයේ විදේශ වෙළඳාම සඳහා අධ්යක්ෂ ජනරාල් (DGFT) විසින් ඉලක්කම් දහයකින් යුත් ජාත්යන්තර ආර්ථික කේත අංකයක් ඔබට ලබා දෙනු ඇත. ඉන්පසුව, ANF2A පෝරමය පුරවා ඉදිරිපත් කිරීම ඊළඟ පියවරයි. ඊට අමතරව, ඔබ විසින් PAN කාඩ්පතක් සහ ඔබගේ බැංකු ගිණුම් විස්තර, සහ බැංකුකරුගේ සහතිකය රු. 1,000 කි. අවසාන වශයෙන් නොව අවම වශයෙන්, ඔබ රටින් පිටත අපනයනය කිරීමට අපනයන ප්රවර්ධන කවුන්සිලයේ (EPC) සහ භාණ්ඩ මණ්ඩලයේ ලියාපදිංචි විය යුතුය.
2. කාර්යාලයක් පිහිටුවන්න: කාර්යාල නිවාස, කාර්යබහුල වෙලඳපොලවල් හෝ කාර්මික ප්රදේශ සහිත ප්රධාන ස්ථානවල විය හැකිය. ඔබේම අන්තර්ජාල ව්යාපාරයක් පවා ආරම්භ කරන්න.
3. සැපයුම්කරුවන් සොයන්න: හැකි ඉක්මනින් ඉන්දියානු සැපයුම්කරුවන් සමඟ සම්බන්ධ වන්න. ඉන්දියානු තානාපති කාර්යාලයක් හෝ වාණිජ මණ්ඩලයක් සමඟ සම්බන්ධ වීම විදේශයන්හි සම්බන්ධතා සෙවීමට එක් ක්රමයකි. සම්බන්ධතා තොරතුරු ලබා ගැනීමෙන් පසු, සැපයුම්කරු අමතන්න, ඔබව හඳුන්වා දෙන්න, සහ අපනයන අවස්ථා සාකච්ඡා කරන්න.
4. සෙවිය යුතු සේවාලාභීන්: විදේශීය විකුණුම්කරුවන් සොයා ගැනීමට ඔබේ සේවාවන් භාවිතා කරන්න. ඉන්පසුව, එම රටෙහි සිටින තරඟකරු/පුද්ගලයන් මත පදනම්ව ඔබ අය කරන මිල තීරණය කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඉන්දියාවෙන් එළවළු මිලදී ගන්නා ඉහළම රටවල් වන්නේ ස්පාඤ්ඤය, ජර්මනිය, ප්රංශය, එංගලන්තය, පාකිස්තානය සහ සෞදි අරාබියයි.
5. බෙදාහරින්නා, බෙදාහරින්නා හෝ නියෝජිත සෙවුම් සහ කුලී සේවාව: කොමිස් මත පදනම් වූ විදේශීය නියෝජිතයෙකු ආරක්ෂිත වීමට සහ ඔබේ ව්යාපාරය සුමටව පවත්වාගෙන යාමට හොඳම ක්රමයයි. තවද, ඔබට විශ්වාසදායක නියෝජිතයෙකු සොයා ගැනීමට උපදේශක සමාගම්වලට හෝ එම රටේ වාණිජ මණ්ඩලයටද උපකාර කළ හැකිය.
6. නිෂ්පාදන ඇසුරුම් කිරීම සහ නැව්ගත කිරීම: අපනයන ක්රියාවලියේ අවසන් අදියර සලකා බලා ඇත. එබැවින්, භාණ්ඩය නැව්ගත කිරීමට පෙර ඇසුරුම් කර ලේබල් කළ යුතුය. තවත් විකල්පයක් වන්නේ නැව් සමාගමක් හෝ භාණ්ඩ ප්රවාහනය කරන්නෙකු කුලියට ගැනීමයි.
ඉන්දියාවේ නැවුම් එළවළු සඳහා වෙළඳපල වර්ධනයන්
ඉන්දියානු ආර්ථිකය පසුබෑමක් අත්විඳිමින් සිටියද, නැවුම් නිෂ්පාදන සඳහා ඉල්ලුම (ඇදහිය නොහැකි තරම් වාරික නිෂ්පාදන) ස්ථාවර වන අතර එය මූලික වශයෙන් සෞඛ්යය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. අනෙක් අතට, ඊ-වාණිජ්යය සහ ආහාර බෙදා හැරීම පරාජය වී ඇති නමුත් ඉහළ යාමට ඉඩ ඇත. එබැවින් වෙළඳපල ප්රවේශයන් වෙනස් කිරීම අවශ්ය විය හැකිය.
පාරිභෝගික භාණ්ඩ සඳහා ඉල්ලුම වර්ධනය: ඉන්දියාවේ, ආදායම් ඉහළ යන අතර, ආදායම් අසමානතාව ඉහළ මට්ටමක පවතී (ඉහළම 20% ට 45% ලැබේ). ජංගම උපාංග භාවිතය සහ අන්තර්ජාලය විනිවිද යාම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී ඇත (ජංගම ග්රාහකයින් මිලියන 560, 354). බැංගලෝර්, හයිද්රාබාද් සහ චෙන්නායි වේගයෙන් නාගරීකරණය වෙමින් පවතී. සමාජ ව්යුහයන් සහ සම්මතයන් වෙනස් වන විට, භාවිතයට පහසු නිෂ්පාදන, වාරික අයිතම සහ තීරණ ගැනීම සඳහා කෙටිමං සඳහා ඇති ඉල්ලුම වැඩි වනු ඇත. දේශීය වෙළඳසැල් වලට අමතරව, පාරිභෝගිකයින් වැඩි වැඩියෙන් අන්තර්ජාලය හරහා සාප්පු යති. වේගවත් ජීවිත නොස්ටැල්ජියා සහ 'මේඩ් ඉන් ඉන්ඩියා' සඳහා ඉල්ලුමට දායක වන අතර, වඩාත් සරල තේරීම් ද ඉල්ලුමේ පවතී. වැඩි පාරිභෝගිකයින් ආහාර ගැනීමත් සමඟ, සෞඛ්ය සම්පන්න තේරීම් වඩාත් තීරණාත්මක වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. වෙළඳ අගුලු දැමීම ඉන්දියාවේ නැවුම් නිෂ්පාදනවලට බලපා ඇති ආකාරය නගරයෙන් නගරයට වෙනස් වේ. ආනයනකරුවන්ට සහ රේගු නියෝජිතයින්ට ඔවුන්ගේ තොග පිටතට ගෙන යා නොහැකි නිසා ඉන්දියාවේ විශාලතම වරාය තදබදයට පත්ව ඇත. කන්ටේනර් භාණ්ඩ ප්රවාහන ස්ථාන.
තවද, ශීතල සඳහා ගබඩා කිරීම නිෂ්පාදන පාරිභෝගිකයින්ට බෙදා හැරීම දුෂ්කර විය හැකිය. ඉන්දියාවේ ඇපල් මෙම වසරේ වෙළඳපල වෙනදාට වඩා මන්දගාමී වේ, නමුත් වෙළඳ ගැටළු විසඳනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ අඹ මෙම ග්රීෂ්ම ඍතුව අවසන් වනු ඇත, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ජූනි/ජූලි මාසවල වෙළඳපල වැඩිදියුණු වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ගෙන ඒමට හැකි ප්රතිලාභ හේතුවෙන් පැඟිරි නිෂ්පාදන සඳහා ඉල්ලුමක් පවතී.දිගු කාලීනව මෙම අංශය දැඩි ලෙස වර්ධනය වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. ඉන්දියාවේ ඉහළම සියයට 20 න් වැඩි පිරිසක් ජීවත් වන්නේ විශාල නගරවල වන අතර අවපාතයෙන් එතරම් බලපෑමක් වී නොමැත. එමනිසා, ඔවුන් ආහාර ද්රව්ය සඳහා වන වියදම් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනු ඇතැයි අපේක්ෂා කිරීමට හේතුවක් නැත.
අලෙවිකරණ සහ විකුණුම් නාලිකා: ඊ-වාණිජ්යය අලෙවිය ඉහළ ගොස් ඇත (බෙදාහැරීමේ කාර්ය මණ්ඩල හිඟය පැවතියද), සහ නිවසේ ඉවුම් පිහුම් වර්ධනය වී ඇත. අලෙවිකරුවන් සෞඛ්ය අක්තපත්ර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට ඉඩ ඇති අතර, ඇසුරුම්කරණය කුඩා කුටුම්භවල අවශ්යතා සහ පහසු නිෂ්පාදන (SWIGGY හි පළතුරු භාජන වැනි) සඳහා අනුගත වනු ඇත. දායකත්ව ආකෘතිය ජනප්රිය වෙමින් පවතී. කිරණගේ (අසල්වැසි වෙළඳසැල්) ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වය නැවත සොයාගෙන ඇත. වසර 5.7 ක ඉතිහාසයක් ඇති ඉන්දියාවේ විශාලතම සහ වටිනාම පොදු සමාගම වන ඉන්දියාවේ Reliance Jio Platforms හි ඩොලර් බිලියන 3.5 ක් ආයෝජනය කර ඇති බව Facebook ජූලි මාසයේදී නිවේදනය කළේය. Facebook විසින් WhatsApp (ඉන්දියාවේ මිලියන 400 භාවිතා කරන්නන්) Jio Mart (Jio සහ ඉන්දියාවේ විශාලතම සිල්ලර වෙළඳ ජාලය වන Reliance Retail අතර හවුල් ව්යාපාරයක්) වෙත සම්බන්ධ කිරීමට සලකා බලයි. සෘජු බෝග දිරිමත් කිරීම සඳහා සමහර කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන අලෙවිකරණ කමිටු (APMCs) අත්හිටුවීමට ඉන්දීය රජය නිර්දේශ කළේය. ග්රාමීය වෙළෙඳපොළට වඩා අලෙවිකරණය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සමහර තොග ගැනුම්කරුවන් බාධාවකින් තොරව පලතුරු සහ එළවළු සැපයුමක් ලබා ගැනීම සඳහා ගොවීන්ගෙන් සෘජුවම මිලදී ගැනීමට පටන් ගෙන තිබේ.
තවද, ENAM (ඉලෙක්ට්රොනික ජාතික කෘෂිකර්ම වෙළදපොල, ගොවීන් සඳහා ඉන්දියානු ඉලෙක්ට්රොනික වෙළඳ වේදිකාවක්) කෘෂිකාර්මික තොරතුරු සහ සේවා සඳහා වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වේ (භාණ්ඩ පැමිණීම්, ගුණාත්මකභාවය සහ මිල ගණන්, විද්යුත් ගෙවීම් පියවීම් කෙලින්ම ගොවීන්ගේ ගිණුම් වෙත). 2021-22 මූල්ය වර්ෂය තුළ සියලුම වෙළඳපල වේදිකාවට සම්බන්ධ කිරීමට රජය සැලසුම් කරයි. මීට අමතරව, කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශය විසින් කෘෂි සැපයුම්වල දුෂ්කරතා ලිහිල් කිරීම සඳහා ඇමතුම් මධ්යස්ථානයක් පිහිටුවා ඇත, විශේෂයෙන් දිරාපත් වන එළවළු සහ පලතුරු අන්තර් රාජ්ය ගමනාගමනය. මෙම වෙනස්කම් කිහිපයක් පවතිනු ඇතැයි අපි අපේක්ෂා කරන අතර අතරමැදියන් කපා හැරීම නිසා අවස්ථා නිර්මාණය වනු ඇත.
මංගල උත්සව සහ කුඩා නගර නව නිෂ්පාදන හඳුන්වා දීම සඳහා අවස්ථා ලබා දෙයි: මධ්ය ප්රදේශ්හි, ඉන්දෝර් (මිලියන 2 ක ජනගහනයක්) වැනි කුඩා නගර පලතුරු ආනයනය කිරීමට නැඹුරු වේ. කෙසේ වෙතත්, දේශීය බෙදා හැරීම අභියෝගයක් ඉදිරිපත් කරයි. නිදසුනක් වශයෙන්, මුම්බායි සහ ඉන්දෝර්හි, පළතුරු වෙළෙන්දන්ට තම භාණ්ඩ ගබඩා කර තැබීමට අපහසු වී ඇති අතර, රටේ ආනයනික පලතුරුවලින් සියයට 60ක් නියෝජනය කරන (වොෂින්ටන්) ඇපල් වැනි පහසුවෙන් ගබඩා කළ හැකි පලතුරු විකිණීමට බල කෙරී ඇත. රසය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන සාර්ථක අලෙවිකරණ සැලැස්මක් ඉතාලි ඇපල් ඉන්දියාවේ වඩාත් දෘශ්යමාන කර ඇත. නෙදර්ලන්තයට ඉගෙන ගත හැකි යමක් තිබේද?
තවද, පැඟිරි, කිවි, පෙයාර්ස්, චෙරි, සහ අලිගැටපේර වැඩි වෙමින් පවතී. බොහෝ නව පලතුරු සංචාරක ව්යාපාරය හරහා හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. උද්යාන විද්යාව, සහ මංගල උත්සව. කුඩා නගර සඳහා, සීතල දාම සහ සිල්ලර වෙළඳාම වැඩිදියුණු කළ යුතුය. Covid19 අනුව, සමහර ඉන්දියානු ගොවීන් එළවළු වෙනුවට කෙටි කාලීනව රජයේ පිටුබලය සහිත ක්ෂේත්ර භෝග වෙත මාරු විය හැකිය. මේ අනුව, ඉහළ වටිනාකමක් ඇති පළතුරු සහ එළවළු (ස්ට්රෝබෙරි, බැසිල්, අයිස් කුට්ටි සඳහා ඉල්ලුම අඩු වී ඇත. ලෙටිස්, බොක් චෝයි). එම නිෂ්පාදන ලෙස භාවිතා කිරීමට වගාකරුවන්ට බල කෙරෙයි පොහොර නැතිනම් උන්ගේ හරකුන්ට කන්න දෙන්න. සැපයුම් දාම කඩාකප්පල් වීම හේතුවෙන්, ප්රේෂණ වැඩි වන තෙක් සහ මිල ඉහළ යන තෙක් (පාරිභෝගිකයා සඳහා ඒවා පහත වැටුණත්) ගොවීන්ට යෙදවුම් මිලදී ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. ආවරණය කරන ලද බෝග වගාව අඛණ්ඩව වර්ධනය වන බැවින්, එය උණුසුම් තත්වයන් තුළ වගා කිරීමට විසඳුම් ලබා දෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, වාරික නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධ වූ විට, වඩා මිල අධික විසඳුම් සමහර විට හැකි ය. VEK ADVIESGROEP හි පැස්කල් වෑන් ලෝපස් ඉන්දියාවේ ආවරණය කරන ලද බෝග අවස්ථා සහ FPI කාලය තුළ විදුලි හිඟය වැනි අභියෝග විස්තර කළේය. Rijk Zwaan හි Jan DOLDERSUM ඔවුන් ඉන්දියානු වගාකරුවන්ට පුහුණුව, තාක්ෂණය, අපනයන ආධාර සහ සිල්ලර සම්බන්ධතා සමඟ සහාය දෙන ආකාරය පැහැදිලි කළේය.
ඉන්දියාවේ එළවළු නිෂ්පාදනය
ඔබට මෙය මග හැරුණහොත්: එළවළු බහාලුම් ගෙවතු වගාව ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද?.
නිෂ්පාදනයේ ඉහළම වැඩිවීමක් දක්නට ලැබෙන්නේ, බහුලවම පරිභෝජනය කරන එළවළු භෝගය වන අර්තාපල්, සියයට 10.55කට වඩා වැඩි ප්රමාණයකි. අනිත් අතට, ලූනු සහ තක්කාලි නිෂ්පාදනය සුළු වශයෙන් වර්ධනය වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ - පසුගිය වසරේ නිෂ්පාදනය හා සසඳන විට, ළූණු නිෂ්පාදනය 26.92-2020 දී MT 21 දක්වා ළඟා වනු ඇතැයි පුරෝකථනය කර ඇති අතර, තක්කාලි නිෂ්පාදනය 21-2020 දී MT 21 දක්වා ළඟා වනු ඇතැයි පුරෝකථනය කර ඇත. ඇස්තමේන්තුවලට අනුව, 20.55 වසරේ මෙ.ටොන් 196.27 ට සාපේක්ෂව 2013 වසරේ මුළු එළවළු නිෂ්පාදනය මෙ.ටොන් 188.28 ක් විය. පසුගිය වසරට සාපේක්ෂව පලතුරු නිෂ්පාදනය මෙ.ටොන් 2012 ක් දක්වා ඉහළ යනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. මෙම කලාපයේ පලතුරු නිෂ්පාදනය මෙ.ටොන් 102.76 කින් වැඩි විය, මූලික වශයෙන් කෙසෙල්, අඹ සහ කොස් වැනි කැපී පෙනෙන පලතුරු වැඩි වීම හේතුවෙන්. කර්නාටක, බටහිර බෙංගාලය සහ තමිල්නාඩු වැනි ප්රාන්තවල පොල් නිෂ්පාදනය 0.68-14.63 දී මෙට්රික් ටොන් 2020 දක්වා ඉහළ යනු ඇතැයි ඇස්තමේන්තු කර ඇති අතර, සමස්ත වැවිලි බෝග නිෂ්පාදනය මෙට්රික් ටොන් 21 ක් වන අතර එය මේ වසරේ මෙට්රික් ටොන් 16.60 සිට ඉහළ යනු ඇත. 16.12-4 වසර සඳහා කුළුබඩු නිෂ්පාදනයේ සියයට 2020 ක පමණ වැඩිවීමක් ද අපේක්ෂා කෙරේ, 21-10.14 දී මෙ.ටොන් 2019 සිට මෙ.ටොන් 20 දක්වා. මිරිස් (වියළි), කරඳමුංගු, කොත්තමල්ලි, සහ සුදුළුනු සැලකිය යුතු ලෙස වර්ධනය වී ඇතැයි ගණන් බලා ඇත. කෙසේ වුවද, කහ සහ දුරු නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු ලෙස පහත වැටී ඇත.
ඉන්දියාවේ විදේශීය එළවළු වෙළෙඳපොළ
ඇස්තමේන්තු වලට අනුව, 322 වන විට ඉන්දියානු විදේශීය එළවළු වෙළඳපොල මෙට්රික් ටොන් මිලියන 2020කට ආසන්න වනු ඇත. 2026 වන විට ඉන්දියානු පළතුරු සහ එළවළු කර්මාන්තය මෙට්රික් ටොන් මිලියන 432කට ආසන්න වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන අතර එම කාලය තුළ 5%ක CAGR හි වර්ධනය වේ. විදේශීය නිෂ්පාදන සඳහා වැඩිවන ඉල්ලුම ඉන්දියාවේ විදේශීය එළවළු කර්මාන්තය මෙහෙයවන අතර එය වසරකට 15 සිට 20% දක්වා වර්ධනය වේ. පලතුරු සහ එළවළු නිෂ්පාදනය සම්බන්ධයෙන් ශ්රේණිගත කිරීම් දෙවැනි වන අතර චීනය විශාලතම පාරිභෝගික වෙළඳපොළ වේ. ඉන්දියානු පළතුරු සහ එළවළු වෙළෙඳපොළ තුළ, එළවළු මුළු ආදායමෙන් අඩකට වඩා වැඩි වේ. ගෝවා, පූනේ, ගුර්ගෝන් සහ මුම්බායි හි ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂිත වූ ස්ථාන කිහිපයක් තිබේ. ඉන්දියාවේ සිට සෑම වසරකම ටොන් මිලියන 5,000ක් පමණ පලතුරු සහ එළවළු ඉතාලියට අපනයනය කෙරෙන බව ගණන් බලා ඇත. රටේ අපනයනවලින් වැඩි ප්රමාණයක් ලූනු සහ ග්රීන් පීස්, එය එක්සත් අරාබි එමීර් රාජ්යය, සෞදි අරාබිය, කටාර්, එක්සත් රාජධානිය සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය ඇතුළු මැද පෙරදිග වෙත යවයි. විදේශීය ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති එළවලු ඒවා ස්වදේශික ප්රදේශ හැර වෙනත් ඉඩමක වගා කරනු ලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඉන්දියානු සංස්කෘතියට රටට ආවේණික බොහෝ ආහාර ඇතුළත් නොවේ බ්රොකොලී, parsley, සහ චෙරි තක්කාලි. ඔවුන්ගේ බීජ පිටරටින් ආනයනය කළද, ඒවා රටේ හිතකර කාලගුණික හා දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ වගා කෙරේ. ඉන්දියාවේ විදේශීය එළවළු වෙළඳපොළ විවිධත්වය අනුව පහත සඳහන් කාණ්ඩවලට බෙදා ඇත:
- බ්රොකොලී
- මිහිරි ඉරිඟු
- පාට කැප්සිකම්
- අන් අය
- හතු-බොත්තම
- චෙරි තක්කාලි
- සුචිනි
- ලෙටිස්
- ළදරු අර්තාපල්
- දම් පැහැති ගෝවා
අංශ මත පදනම්ව, කර්මාන්ත පහත පරිදි බෙදා ඇත:
- කෘෂිකාර්මික අංශය
- කාර්මික අංශය
වෙළඳපල බෙදාහැරීමේ නාලිකා පහත පරිදි බෙදා ඇත:
- ඔන්ලයින්
- වෙළඳපල / සුපිරි වෙළඳසැල්
- අපනයන
- සිල්ලර අසංවිධානාත්මක
- අන් අය
- ඉන්දියාවේ ප්රමුඛ එළවළු වගා කරන ප්රාන්ත මත පදනම්ව:
- උත්තර් ප්රදේශ්
- බටහිර බෙංගාලය
- මධියා ප්රදේශ්
- ගුජරාට්
- බිහාර්
- අන් අය
ප්රාන්තවල ප්රමුඛතම එළවළු පරිභෝජනය මත පදනම්ව කර්මාන්තය ප්රධාන කාණ්ඩ හතරකට වර්ගීකරණය කර ඇත:
- මහාරාෂ්ට්ර
- බිහාර්
- උත්තර් ප්රදේශ්
- බටහිර බෙංගාලය
- මධියා ප්රදේශ්
- අන් අය
ඉන්දියාවේ වේගයෙන් වර්ධනය වන ආර්ථිකය විදේශීය එළවළු සඳහා වෙළඳපොළ මෙහෙයවයි. මීට අමතරව, බොහෝ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන ද ඉන්දියාවේ නිෂ්පාදනය කරනු ලබන අතර එය වෙළඳපල වර්ධනයට දායක වේ. වෙළෙඳපොළ ශක්තිමත් කිරීම සඳහා රජය ප්රතිපත්ති කිහිපයක් නිර්මාණය කර ක්රියාත්මක කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඉල්ලුම වැඩිවීමත් සමඟ ආයතනික ආයතන විදේශීය එළවළු කර්මාන්තය සඳහා ඔවුන්ගේ ආයෝජන ඉහළ නංවා ඇත. මීට අමතරව, ඉන්දියානු නිලධාරීන් රට තුළ සාදන ලද හෝ නිෂ්පාදනය කරන ලද ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා ඊ-වාණිජ්යය ඇතුළුව වෙළඳාමේ සෘජු විදේශ ආයෝජන සඳහා හිතකර ප්රතිපත්ති ඇතුළුව ආයෝජකයින්ට දිරිගැන්වීම් ලබා දෙයි. වැඩිදියුණු කළ යටිතල පහසුකම් ඉන්දියානු කර්මාන්තයේ වර්ධනයට ද පහසුකම් සපයයි. ජාත්යන්තර එළවළු වෙළඳාමේ වේගවත් වර්ධනය ඉන්දියාවේ විදේශීය එළවළු වෙළඳපල වර්ධනය උත්තේජනය කරයි. නැවුම් කාබනික නිෂ්පාදනය කර්මාන්තයට ද ආශීර්වාදයක් වී ඇත. ඉන්දියාවේ විශාල නිෂ්පාදන පදනමෙන් අපනයන ද ප්රතිලාභ ලබා ඇත. ඉහළ පුහුණුව ලත් කම්කරුවන් විශාල සංචිතයක් රට පරිභෝජනය කරන ප්රමාණයට වඩා බොහෝ වැඩි නිෂ්පාදනයක් සහතික කරයි. බොහෝ ගොවිපලවල් ඉදිරි වසරවලදී විදේශීය එළවළු නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂීකරණය වනු ඇත. ඉන්දියාවේ ශීඝ්රයෙන් වර්ධනය වන ආහාර සේවා අංශය කර්මාන්තය වඩාත් ශීඝ්රයෙන් වර්ධනය වීමට පොළඹවනු ඇතැයි පුරෝකථනය කර ඇත. පුරෝකථන කාල සීමාව තුළ විදේශීය එළවළු විද්යුත් සිල්ලර වේදිකා මගින් අන්තර්ජාලය හරහා අලෙවි කරනු ඇති අතර එය කර්මාන්තයේ වර්ධනයට සහාය වේ.
ඉන්දියාවේ එළවළු වෙළඳපොල ගැන නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න
කොහොමද මේ ගැන: කර්නාටකයේ තක්කාලි වගාව ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද?.
1. ඉන්දියාවේ වැඩිපුරම එළවළු නිෂ්පාදනය කරන්නේ කොහේද?
2018 දී ඉන්දියාවේ නිෂ්පාදනය කරන ලද සියලුම එළවළු වලින් සියයට 15.4 ක් උත්තර් ප්රදේශ් ප්රාන්තයෙන් විය. සියයට 15 ක් සමඟ ප්රාන්තය දෙවන ස්ථානයට පත්විය.
2. ඉන්දියාවේ බහුලව වගා කරන එළවළු මොනවාද?
අර්තාපල්, ළූණු, තක්කාලි, වට්ටක්කා, ගෝවා, බෝංචි, වම්බටු, පිපිඤ්ඤා, සුදුළූණු සහ බණ්ඩක්කා ඉන්දියාවේ වගා කරන එළවළු වේ.
3. ඉන්දියාවේ එළවළු නිෂ්පාදනය ශ්රේණිගත කිරීම කුමක්ද?
පලතුරු සහ එළවළු චීනයේ නිෂ්පාදනය කරනු ලබන අතර, ඉන්දියාව ලෝකයේ දෙවන ස්ථානයට පත් කරයි. ජාතික උද්යාන විද්යා මණ්ඩලය විසින් ප්රකාශයට පත් කරන ලද ජාතික උද්යාන විද්යා දත්ත ගබඩාව (දෙවන අත්තිකාරම් ඇස්තමේන්තු) අනුව 2019-20 වසර තුළ ඉන්දියාව පලතුරු මෙට්රික් ටොන් මිලියන 99.07 ක් සහ එළවළු මෙට්රික් ටොන් මිලියන 191.77 ක් නිෂ්පාදනය කර ඇත.
4. ඉන්දියාවේ ජනප්රියම එළවළුව කුමක්ද?
අර්තාපල් ඉන්දියාවේ වඩාත්ම ජනප්රිය එළවළු වන අතර එහි එළවළු වියදම්වලින් 20% ක් දරයි. කෙසේ වෙතත්, ඉන්දියාවේ විශාල ප්රදේශවල, ළූණු වඩාත් ජනප්රිය එළවළුව වන අතර, එළවළු පරිභෝජනයේ සමස්ත ඉන්දීය කොටසේ ප්රධාන මාතෘකාවෙන් හෙළිදරව් වේ.
5. ඉන්දියාවේ වඩාත්ම මිල අධික එළවළු මොනවාද?
ඉන්දියාවේ මිල අධිකම එළවළු වර්ග 5.
- ඇස්පරගස්.
- බොක් චෝයි.
- චෙරි තක්කාලි.
- සුචිනි.
- Parsley.
6. ඉන්දියාවෙන් එළවළු ආනයනය කරන රටවල් කීයද?
ඉන්දුනීසියාව, මැලේසියාව, ආර්ජන්ටිනාව, යුක්රේනය සහ එක්සත් ජනපදය 2019 දී ඉන්දියාව එළවළු ආනයනය කරන ඉහළම හවුල්කාර රටවල් විය.
7. සෞඛ්යයට හිතකර ඉන්දියානු එළවළු මොනවාද?
- ගෝවා/පට්ට ගෝබි.
- ප්රංශ බෝංචි.
- වට්ටක්කා / GOBHI.
- කරවිල / කරේල.
- මහදුරු / මෙති.
- ලේඩිෆින්ගර් / බණ්ඩක්කා / බින්දි.
- නිවිති/පාලක්.
- රිජ් කරවිල/TURAI.