හැඳින්වීම සඳහා ඔස්ට්රේලියාවේ එළවළු වගාව: ඕස්ට්රේලියානු එළවළු ගොවිතැන අංශය වැදගත් ආහාර ප්රභවයකි. සියලුම එළවළු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලෙහි වැදගත් අංගයක් වන අතර බොහෝ ප්රභවයන් සපයයි පෝෂ්ය පදාර්ථය සහ තන්තු. ඕස්ට්රේලියාවේ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන ව්යාප්තිය බොහෝ දුරට භෞතික පරිසරය සහ දේශගුණික තත්ත්වයන් මත තීරණය වේ.
ඔස්ට්රේලියාවේ එළවළු නිෂ්පාදනය වඩාත් වැදගත් උද්යාන විද්යාත්මක කර්මාන්තයකි. එම උද්යාන විද්යාව විශේෂයෙන් රැකියා අවස්ථා සපයන්නෙකු ලෙස සහ කලාපීය සංවර්ධනය සඳහා කර්මාන්තය ඕස්ට්රේලියාවේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කෙසේ වෙතත්, සාපේක්ෂව කුඩා සහ අඩු සංකීර්ණ දේශීය වෙළඳපොළ නිෂ්පාදකයින්ට ඕස්ට්රේලියාවේ ලාභදායී වීමට ඇති අවස්ථා අඩු කරයි. ඕස්ට්රේලියාවට නැවුම් සහ සැකසූ එළවළු ආනයනය වැඩි කිරීමෙන් මෙය උග්ර වී ඇත. මෙය ඕස්ට්රේලියානු එළවළු කර්මාන්තයේ නිෂ්පාදකයින්ට පමණක් නොව පාරිභෝගිකයින්ටද ආරක්ෂිත ගැටළු හරහා බලපෑම් කරයි.
ඕස්ට්රේලියාවේ එළවළු වගාව සහ ඕස්ට්රේලියාවේ රෝපණ කාලයන් සඳහා මාර්ගෝපදේශයක්
ඕස්ට්රේලියාවේ එළවළු වගාව සඳහා පාංශු සෞඛ්යය: ඕස්ට්රේලියාවේ, එළවළු වගා කරනු ලබන්නේ පුළුල් පරාසයක පාංශු වර්ග මත ය, එබැවින් මෙම එක් එක් පසෙහි ලක්ෂණ සහ සීමාවන් අවබෝධ කර ගැනීම වැදගත් වන්නේ එවිට පමණක් අපට එළවළු බෝග නිෂ්පාදනය සඳහා පසෙන් හොඳම දේ ලබා ගත හැකිය. අවබෝධය පාංශු වර්ගය සහ එය කළමනාකරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට දිගුකාලීනව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත පාංශු සෞඛ්යය සහ පාංශු පාඩුව හා හායනය අවම කිරීම.
සාමාන්යයෙන් ඕස්ට්රේලියානු පසෙහි ඵලදායිතාව බොහෝ දුරට තීරණය වන්නේ තෙතමනය සැපයුම මගිනි. මහාද්වීපයෙන් 10%ක පමණ ස්වභාවික වර්ෂාපතනයක් වසරේ මාස 9 සිට 12 දක්වා ශාක වර්ධනය සඳහා ප්රමාණවත් හෝ අධික වේ. ශුෂ්ක ඕස්ට්රේලියාවේ බොහෝ ප්රදේශවල ඛනිජ පස් පවතින අතර එහි ප්රායෝගිකව නැත කාබනික අන්තර්ගතය සහ කුඩා ගැඹුරක් වර්ධනය වී ඇති අතර, ඒවා හුදෙක් කාලගුණික පාෂාණවල රළු ආවරණයකින් සමන්විත විය හැකිය.
ඕස්ට්රේලියාවේ පෞරාණික පස් ඇත්තේ අඩුයි කාබනික ද්රව්ය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ, සහ ඛාදනයට ගොදුරු වේ. වෙනස් වන දේශගුණික තත්ත්වයන්, වැඩි වැඩියෙන් ආහාර හා තන්තු නිෂ්පාදනය සඳහා වැඩි වන පීඩනය සහ ජනගහන පීඩනය වැඩි වීම, අපගේ බිඳෙන සුළු පස සාර්ථක ලෙස කළමනාකරණය කිරීම සඳහා විශාල අභියෝග මතු කරයි.
ඕස්ට්රේලියාවේ ප්රධාන එළවළු භෝග
එළවළු භෝග තේරීම් දේශගුණය අනුව වෙනස් වේ, ඕස්ට්රේලියාවේ කාලගුණය සාමාන්යයෙන් වසරේ ඕනෑම වේලාවක යමක් සිටුවීමට තරම් මෘදුයි. ඕස්ට්රේලියාවේ, එළවළු වගා කරන්නන් පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදනය කරයි බෝග වාණිජ පරිමාණයෙන්. ඕස්ට්රේලියානු සුපිරි වෙළඳසැල්වල අලෙවි කරන සියලුම නැවුම් එළවළු වලින් 90% කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ඕස්ට්රේලියාවේ වගා කරනු ලැබේ, ආනයනය කරන සුළු නිෂ්පාදන කවුළු සහිත එළවළු ආවරණය වන අතර ඒවා කුඩා වැඩෙන කාලවලට සීමා වේ. ඇස්පරගස් සහ සුදුළුනු.
ඕස්ට්රේලියාවේ බොහෝ වටිනා එළවළු භෝග නිෂ්පාදනයේ බර අනුව ආධාරක අගයකට වඩා ටොන් එකකට සමස්ත ඉහළ මිලක් පිළිබිඹු කරයි. හතු, කොළ සලාද එළවළු, සහ බ්රොකොලී/ බබා බ්රොකොලි.
තක්කාලි
ඕස්ට්රේලියාවේ තක්කාලි සෑම ප්රාන්තයකම පාහේ වගා කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, තක්කාලි නිෂ්පාදනයෙන් බහුතරයක් ප්රධාන වශයෙන් වික්ටෝරියා සහ ක්වීන්ස්ලන්තයේ සිදු වේ. සාම්ප්රදායික කාලවලදී, තක්කාලි එළිමහනේ නිෂ්පාදනය කරන ලදී. මෑත වසරවලදී අධි තාක්ෂණික වීදුරු නිවාසවල තක්කාලි නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. වඩාත්ම ජනප්රිය තක්කාලි ඕස්ට්රේලියාවේ වගා කිරීමට ඇති ප්රභේදය Gross Lisse Tomato වේ.
ඕස්ට්රේලියාවේ තක්කාලි කර්මාන්තය ප්රධාන වශයෙන් වෙනස් වූ අංශ දෙකකට වෙන් කළ හැකිය, ඒවා සැකසූ ආහාරවල භාවිතය සඳහා වගා කරන ඒවා සහ නැවුම් වෙළඳපල සඳහා වගා කරන ඒවා. වික්ටෝරියා සකසන ලද වෙළඳපොලේ ප්රධාන නිෂ්පාදකයා වන අතර එය සමස්ත නිෂ්පාදනයෙන් 86% ක් පමණ වන අතර පසුව නිව් සවුත් වේල්ස් 12% ක් සහ අනෙකුත් ප්රාන්තවල කුඩා ප්රමාණයන් වේ. ස්ටැකිං අවශ්ය තක්කාලි පැල අවම වශයෙන් මීටර් 1 ක් දුරින් සිටුවිය යුතුය. බුෂ් වර්ගයේ තක්කාලි සෙන්ටිමීටර 50 ක් දුරින් සිටුවිය යුතුය.
කැරට්
මෙම බොහෝ කැරට් ඕස්ට්රේලියාවේ වගා කරන ප්රභේද, හැඩයෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි පහත ප්රභේද හතරෙන් එකකට අයත් වේ, නමුත් මෝජෝ වැනි සමහර නව ප්රභේද සාම්ප්රදායික ශාක අභිජනනය මගින් විවිධ කාණ්ඩ කිහිපයක ලක්ෂණ ඒකාබද්ධ කිරීමේ ප්රතිඵලයකි. ගිම්හාන කැරට් භෝග සති 16 කින් පමණ අස්වැන්න සඳහා සූදානම් විය හැක වැපිරීම, සිසිලනය හරහා බෝග වර්ධනය වන අතර ශීත ඍතුවේ මාස සති 24 දක්වා වර්ධනය විය හැක. කැරට් යන්ත්රයෙන් අස්වනු නෙළා පසුව කෙටි දුරක් ඇසුරුම් මඩුවට ප්රවාහනය කෙරේ. ඕස්ට්රේලියාවේ නියෝජනය වන ප්රධාන කැරට් ප්රභේද හතර වන්නේ;
1. නන්ට්ස් කැරට් ප්රභේද මොට-අවසානය වන කෙළින්ම සිට තරමක් පටි සහිත මුල් සහිතයි. නැන්ටෙස් ප්රභේද සාමාන්යයෙන් පැණි රසයෙන් යුක්ත වන්නේ අඩු ටර්පෙනයිඩ් අන්තර්ගතය නිසාය. මූල දිග සාමාන්යයෙන් 200 mm පමණ වේ. උදාහරණ ප්රභේද නම් ස්ටෙෆානෝ සහ නවාරේ ය.
2. Red Hot සහ Cellobunch වැනි Imperator කැරට් වර්ග මධ්යම පළල උරහිස් සහ ටේපර් සහිත මිලිමීටර් 350 දක්වා දිග උල් මුල් නිපදවයි. කොන්ඩෝර් සහ රෙඩ් බ්රිගේඩ් වැනි ඕස්ට්රේලියාවේ වගා කරන කැරට් වර්ග කිහිපයක් Imperator සහ Autumn King ප්රභේද අතර අතරමැදි හැඩයෙන් යුක්ත වේ. තවමත්, Red Count සහ Red Saber වැනි අනෙකුත් ප්රභේද Imperator සහ Nantes අතර හැඩයේ අතරමැදි වේ.
3. සාමාන්යයෙන් මිලිමීටර් 300 ක දිගකින් යුත් පුළුල් උරහිස් සහිත ඉහළ ඉරි සහිත උල් මුල් ඇති සරත් කිං කැරට් වර්ග. ඉන්පසුව, ඕස්ට්රේලියාවේ වගා කරන ලද මෙම කණ්ඩායමේ ප්රධාන නියෝජිතයා බටහිර රතු ය. මැජෙස්ටික් රතු කැරට් යනු සමහර චැන්ටේනයි ලක්ෂණ සහිත ආශ්රිත ප්රභේදයකි.
4. Royal Chantenay වැනි Chantenay ප්රභේද පුළුල් උරහිස් සහිත වන අතර හොඳ අභ්යන්තර වර්ණයෙන් යුත් ඉතා ඉහළ තලයකින් යුක්ත වේ.
අල
ඔබට මෙය මග හැරුණහොත්: කෘෂිකර්මාන්තයේ කප්පාදු කිරීම, ප්රතිලාභ, ඉඟි සහ අදහස්.
අද අල ඔස්ට්රේලියාවේ සියලුම එළවළු නිෂ්පාදනයෙන් 4%ක් වන ජාත්යන්තරව 20 වැනි විශාලතම ආහාර බෝගය ලෙස කර්මාන්තයට හිමිකම් කිව හැකිය. ඕස්ට්රේලියාවේ විවිධ අල වර්ග වගා කරනු ලබන්නේ කෙනබෙක්, සෙබගෝ, බින්ට්ජේ, පොන්ටියාක්, කොලිබන්, පැට්රෝන්, රෙඩ් රස්තියාදුකාර සහ ඩිසිරී ය.
ලූනු
ළූණු හොඳින් ජලය බැස යන පස සහිත අව්ව සහිත විවෘත ස්ථානයක වැඩීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඕස්ට්රේලියානු ලූනු කර්මාන්තය එහි තරඟකාරිත්වය වර්ධනය කිරීම සඳහා අඛණ්ඩව ක්රියා කරන අතර පාරිසරික තිරසාරත්වය ප්රමුඛතාවයකි. ඕස්ට්රේලියාවේ බොහෝ ප්රාන්තවල ළූණු වගා කරන නමුත් ලූනු නිෂ්පාදනයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් දකුණු ඕස්ට්රේලියාවේ සහ ටස්මේනියාවේ සිදු වේ. ඕස්ට්රේලියාවේ ළූණු වගා කරන ප්රදේශ වන්නේ දකුණු ඕස්ට්රේලියාවේ ඇඩිලේඩ් තැන්න, උතුරු ටැස්මේනියාව සහ ක්වීන්ස්ලන්තයේ ලොක්යර් නිම්නයයි. ඕස්ට්රේලියාවේ වගා කරන ප්රධාන ළූණු ප්රභේදය සාම්ප්රදායික දුඹුරු ළූණු වන අතර එය නැවුම් නිෂ්පාදනයෙන් 79% ක් වේ.
බ්රොකොලී
බ්රොකොලි බෝගයට ඔවුන්ගේ වේගවත් වර්ධන වේගය පහසු කිරීමට සහ සංයුක්ත හිස් සෑදීමට දිරිගැන්වීම සඳහා නිතිපතා ජලය දැමීම අවශ්ය වේ. ඉතා මැනවින් දිනපතා හෝ සෑම දෙවන දිනකම ජලය. සාම්ප්රදායිකව මෙල්බර්න් සහ ඊට පහළින් සිසිල් දේශගුණය හිතකර වූ නමුත් මේ දිනවල එය වසර පුරා ඕනෑම තැනක වගා කළ හැකිය. හොඳින් කුණු වූ පස, හොඳින් ජලය බැස යන පස සහතික කරන්න කොම්පෝස්ට් සහ 6.5-7 pH මට්ටමක් සහිත කාබනික ද්රව්ය.
ලෙටිස්
සමහර සලාද ප්රභේද ප්රමාණයෙන්, හැඩයෙන්, වර්ණවලින් සහ රසවලින් යුක්ත වුවද හැපෙන හිස, රෝම, බටර් හිස සහ ලිහිල් කොළ ඕස්ට්රේලියාවේ වඩාත් ජනප්රිය වේ. එම ලෙටිස් මෙම ශාකය සාපේක්ෂව සිසිල් උෂ්ණත්වවලදී හොඳින් වර්ධනය වන අතර අධික තාපය හෝ සීතල කැමති නැත. සාමාන්යයෙන්, ලිහිල් කොළ ප්රභේද උණුසුම් කාලගුණයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අතර සිසිල් කාලගුණය තුළ සලාද කොළ වඩාත් සුදුසු වේ. බොහෝ ශීර්ෂ සලාද කොළ වර්ග උණුසුම් මාසවලදී බීජ බවට පත් වේ.
කැප්සියම්
කැප්සිකම් ඕස්ට්රේලියාව පුරා හිම වලින් තොර, නිවර්තන සහ උපනිවර්තන කලාපවල වගා කෙරේ. ඉහළ බෝග අස්වැන්නක් සහ හොඳ ගුණාත්මක භාවයක් සඳහා මාස පහක වර්ධන කාලය තුළ උණුසුම් තත්ත්වයන් අවශ්ය වේ පලතුරු. කැප්සිකම් නිෂ්පාදනයෙන් බහුතරයක් ක්වීන්ස්ලන්ත, දකුණු ඕස්ට්රේලියාව සහ වික්ටෝරියා ප්රදේශවල සිදු වේ. එය ගෘහාශ්රිත සහ ගෘහස්ථ යන දෙඅංශයෙන්ම විශිෂ්ට අපේක්ෂාවන් සහිත වටිනා බෝගයකි අපනයනය වෙලඳපොල. කැප්සිකම් සීනුව ලෙසද හැඳින්වේ ගම්මිරිස්, ඔස්ට්රේලියාවේ සියලුම ප්රාන්තවල පාහේ ඔවුන්ගේ ජනප්රියත්වය නිසා වගා කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදනයෙන් බහුතරයක් ක්වීන්ස්ලන්තයේ එළිමහනේ සිදු වේ.
බටහිර ඕස්ට්රේලියාවේ වගා කිරීමට එළවළු
එළවළු නිෂ්පාදනය බටහිර ඕස්ට්රේලියාව පුරා සිදු වන අතර එමඟින් පුළුල් පරාසයක බෝග වගා කිරීමට ඉඩ සලසයි. බටහිර ඕස්ට්රේලියාවේ ප්රධාන එළවළු භෝග වන්නේ කැරට්, අර්තාපල්, කැප්සිකම්, ළූණු, තක්කාලි සහ බ්රොකොලි ය. බටහිර ඕස්ට්රේලියාවේ පුළුල් පරාසයක එළවළු වාණිජමය වශයෙන් වගා කෙරේ. අනෙකුත් එළවළු භෝග අතර වට්ටක්කා, පැණි ඉරිඟු, Zucchini, ඇස්පරගස්, බෝංචි, හිම ඇට, ගෝවා, ආසියානු එළවළු, පිපිඤ්ඤා, ඉංග්රීසි නිවිති, බතල, වසන්ත ලූනු, ලීක්ස්, බ්රොකොලි, ස්වීඩන්, ටර්නිප්ස්, බීට්රූට් සහ බ්රසල්ස් ඇතුළත් වේ. අනෙකුත් බොහෝ එළවළු ද කුඩා පරිමාණයෙන් වගා කෙරේ. විශාල භූගෝලීය නිෂ්පාදන පරිසරයන් ඕස්ට්රේලියාවේ බොහෝ එළවළු වසර පුරා වගා කිරීමට ඉඩ සලසයි. උසස් තත්ත්වයේ එළවළු නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා එළවළු භෝග සඳහා ප්රමාණවත් ජලය සැපයීම සහතික කිරීම සඳහා වාරිමාර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ.
ඔස්ට්රේලියාවේ එළවළු වගාව සඳහා කොන්දේසි
- එළවළු පැලවලට ආහාර, ජලය, ආලෝකය සහ තාපය වැනි මූලික අවශ්යතා කිහිපයක් තිබේ. විවිධ එළවළු පැල සඳහා විවිධ අවශ්යතා අවශ්ය වේ. එය ආලෝකයට පැමිණෙන විට, එළවළු දිනකට සෘජු හෝ අර්ධ වශයෙන් හිරු එළිය පැය 6 ක් පමණ අවශ්ය වේ.
- දේශගුණික සාධක එළවළු ශාක වර්ධනයේ සියලුම අදියර හා ක්රියාවලීන් කෙරෙහි බලපායි. උෂ්ණත්ව මට්ටමේ අවශ්යතා ශාක වර්ධනය පුරා දිවා රෑ දෙකෙහිම අවම, ප්රශස්ත සහ උපරිම උෂ්ණත්වය මත පදනම් වේ.
- බොහෝ එළවළු දිනකට පැය 6-8ක් හිරු එළිය පතන නමුත් රිදී බීට්, සලාද කොළ සහ සමහර ඖෂධ පැළෑටි වැනි විශාල පත්ර සහිත ශාක සෙවන සහිත ස්ථානයකට මුහුණ දෙන ශාක වේ. සමහර එළවලු පැල සෙමෙන් වැඩෙන හෝ විශාල ඉඩ ප්රමාණයක් ගනී, එබැවින් ඔබට වාමන ප්රභේදයක් සොයාගත නොහැකි නම් ඒවා කුඩා ඉඩක වැඩීමට ප්රායෝගික නොවේ. ඒ වෙනුවට, අඩු ඉඩක් ගන්නා, වැඩීමට පහසු සහ ඔබට ඉක්මනින් හැරවිය හැකි එළවළු පැල කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
- ඔබේ පසට කාබනික ද්රව්ය එකතු කරන්න - බොහෝ එළවළු පැල හොඳින් ජලය බැස යන පසෙහි හොඳින් වර්ධනය වේ. කොම්පෝස්ට් හෝ පොහොර වැනි කාබනික ද්රව්ය වලින් පොහොසත් පසක් හොඳ සෞඛ්ය සම්පන්න වර්ධනයක් ප්රවර්ධනය කරයි, ඔබේ බෝගවල අස්වැන්න වැඩි දියුණු කරයි.
- නිතිපතා පෝෂණය කරන්න - බෝග අස්වැන්න සඳහා නිතිපතා පොහොර යෙදීම අත්යවශ්ය වේ. වර්ගය, අනුපාතය සහ අයදුම් කිරීමේ කාලය ප්රධාන වශයෙන් වගා කිරීමට නියමිත බෝගය සහ පස වර්ගය මත රඳා පවතී. වැඩෙන සමයේදී යොදන හොඳ පොහොරක් එළවළු වල ශක්තිමත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වර්ධනයක් සහතික කරයි.
- අඛණ්ඩව ජලය සහ වසුන් - බොහෝ එළවළු භෝග සඳහා අඛණ්ඩව ජලය දැමීම අවශ්ය වේ, නැතහොත් ශාකවල අස්වැන්න හා ගුණාත්මකභාවය අඩු විය හැකිය. පාංශු උෂ්ණත්වය අධික වුවහොත් බොහෝ එළවළු භෝග වර්ධනය වීම නතර කරයි. කෙසේ වෙතත්, හොඳ තත්ත්වයේ වසුන් පස සිසිල් කරයි, සක්රීය මුල් වර්ධනයට හේතු වේ. එසේම, විශේෂයෙන් වියළි කාලගුණය තුළ පස තෙත් කිරීම, එළවළු පැල සඳහා අවශ්ය සියලු ජලය ලබා ගැනීම සහතික කරනු ඇත.
- පළිබෝධ සහ රෝග ඉක්මනින් වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර කිරීම - හොඳ ගොවිතැන් පිළිවෙත් (හොඳ පාංශු තත්ත්වයන්, පොහොර යෙදීම සහ ජලය දැමීම) තබා ගැනීමෙන් ප්රහාරයට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට සහ හානියට වඩා හොඳින් වර්ධනය වීමට හැකියාව ඇති ශක්තිමත් ලෙස වැඩෙන එළවළු පැල ඇති වේ. ඔබේ එළවළු පැලවල සාමාන්ය සෞඛ්ය සම්පන්න පෙනුම ගැන හුරුපුරුදු වන්න, එවිට ඔබට ගැටලුවක් ඇති වූ විට එය ඉක්මනින් විසඳා ගැනීමට හැකි වන අතර එම නිසා ඔබේ බෝගවලට සිදුවන අධික හානිය වළක්වා ගත හැකිය.
ඕස්ට්රේලියාවේ සෘතුමය එළවළු ගොවිතැන
ඕස්ට්රේලියානු ගොවීන් තම මෙහෙයුම් සකස් කර ගනිමින් ඕස්ට්රේලියාවේ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනයේ අවස්ථා සහ අභියෝගවලට ප්රතිචාර දැක්වීම සඳහා නව තාක්ෂණික ක්රම අනුගමනය කරමින් සිටින අතර, ආනයනික නැවුම් සහ සැකසූ නිෂ්පාදන වලින් තරඟකාරිත්වය වැඩි වීම, වෙළඳපල මිල පීඩනය හෝ අහිතකර සෘතුමය තත්වයන් ද ඇත. ඕස්ට්රේලියාවේ සෞම්ය කලාපීය ප්රදේශවල, ප්රධාන වශයෙන් කලාපීය ප්රදේශවල එළවළු සාම්ප්රදායිකව සෘතුමය වශයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ, නමුත් නාගරික ප්රදේශවල වසර පුරා එළවළු ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා සුපිරි වෙළඳසැල් සහ සිල්ලර වෙළඳසැල් සඳහා තොග වෙළෙන්දන් විසින් ලොව පුරා නැවුම් නිෂ්පාදන විශාල පරිමාණයෙන් ආනයනය කරනු ලැබේ.
සාමාන්යයෙන්, තවාන් නිෂ්පාදනය සිදු වන්නේ අගනුවර ආසන්නයේ ය. ජුනි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා සිසිල් කාලය තුළ ක්වීන්ස්ලන්ත එළවළු දකුණු ප්රාන්තවලට සපයයි.
වසන්ත සමයේදී – වසන්ත සමයේ ප්රධාන එළවළු වන්නේ ආර්ටිකෝක්, ඇස්පරගස්, බෝංචි රිකිලි, බීට්රූට්, බ්රොකොලි, ගෝවා, වට්ටක්කා, පිපිඤ්ඤා, ලීක්, සලාද කොළ, හතු, කඩල, රුබාබ් සහ නිවිති ය.
ගිම්හානයේදී – ගිම්හාන සමයේදී ප්රධාන එළවළු වන්නේ Capsicum, Cucumber, Eggplant, Squash, Tomato, and Zucchini ය.
සරත් සෘතුවේ දී - සරත් සෘතුවේ උෂ්ණත්වය පහත වැටීම සහ දැඩි ගිම්හාන හිරු බැස යන බැවින්, එළවළු සිටුවීමට විශිෂ්ට මාසයකි. සරත් සමය යනු සියලු වර්ගවල එළවළු වගා කිරීමට සුදුසු කාලයකි. කාලගුණය සිසිල් විය හැකි වුවද, ගිම්හාන මාසවල සිට පස තවමත් උණුසුම් වන අතර රට පුරා වැසි වැසි ආරම්භ වේ.
සරත් සෘතුවේ සිටුවිය යුතු එළවළු අතර කඩල, නිවිති, වසන්ත ළූණු, ටර්නිප්, බීට්රූට්, ගෝවා, කැරට්, සලාද කොළ, රාබු, ළූණු, Parsnips, සැල්දිරි, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, Zucchini, ගම්මිරිස්, මිරිස්, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, වම්බටු, කොළ, බීට්රූට්, ගෝවා. අර්තාපල්, වට්ටක්කා, ස්කොෂ්, බණ්ඩක්කා සහ වපුරන බෝංචි.
ශීත ඍතුවේ දී - ඕස්ට්රේලියාවේ වියළි ප්රදේශවල සහ පිටත ප්රදේශවල හොඳින් වැඩෙන සමහර ශීත එළවළු පැල අතර බ්රෝඩ් ඇතුළත් වේ බෝංචි, බ්රොකොලි, බ්රසල්ස් පැළ, වට්ටක්කා, සලාද කොළ, කඩල, නිවිති, තක්කාලි, බීට්රූට්, ගෝවා, කැරට්, ලීක්ස්, ළූණු, අර්තාපල්, සිල්වර්බීට් සහ ටර්නිප්.
ඔස්ට්රේලියාවේ එළවලු රෝපණ සමය
එළවළු | රෝපණ සමය |
Artichokes | වසන්තය |
ඇස්පරගස් | වසන්තය, ගිම්හාන, සරත් |
බෝංචි | ගිම්හානය, සරත් සමය |
බෝංචි පැළ | වසන්තය, ගිම්හානය, සරත්, ශීත ඍතුව |
බීට්රූට් | වසන්තය, ගිම්හාන, සරත් |
බ්රොකොලී | වසන්තය, ගිම්හානය, සරත්, ශීත ඍතුව |
ගෝවා | වසන්තය, ගිම්හාන, සරත් |
කැප්සියම් | ගිම්හානය |
කැරට් | ගිම්හාන, සරත්, ශීත |
මල්ගෝවා | වසන්තය, ගිම්හානය, සරත්, ශීත ඍතුව |
සැල්දිරි | ගිම්හානය |
මිරිස් | ගිම්හානය |
පිපි umbers ් umbers ා | ගිම්හානය, සරත් සමය |
වම්බටු | ගිම්හානය, සරත් සමය |
ලීක්ස් | වසන්තය, ගිම්හානය |
ලෙටිස් | ගිම්හානය, සරත් සමය |
හතු | වසන්තය, ගිම්හානය, සරත්, ශීත ඍතුව |
පීස් | වසන්තය |
අර්තාපල් | සරත්, ශීත ඍතුව |
වට්ටක්කා | ගිම්හානය, සරත් සමය |
සිල්වර්බීට් | වසන්තය, ශීත ඍතුව |
නිවිති | වසන්තය, ගිම්හානය, ශීත ඍතුව |
තක්කාලි | ගිම්හානය, සරත් සමය |
රිකිළි | ගිම්හානය, සරත් සමය |
සුචිනි | ගිම්හානය, සරත් සමය |
ඕස්ට්රේලියාවේ එළවළු වගාව සඳහා ජල කළමනාකරණය
ඕස්ට්රේලියානු එළවළු ගොවිපලවල කළමනාකාරිත්වයේ ප්රධාන ප්රධාන අරමුණ වන්නේ ජලයයි. ඕස්ට්රේලියානු කෘෂිකාර්මික හා සම්පත් ආර්ථික කාර්යාංශය (ABARE) සමීක්ෂණයකින් හෙළි වන්නේ වාරිමාර්ග එළවළු ගොවිපලවලින් 90% ක් භාවිතා කරයි. සමීක්ෂණ 2 අතර සුළු වෙනසක් සිදු විය. සියලුම භෝග විශාල වශයෙන් වාරි ජලය මත රඳා පවතී, අවම වශයෙන් 77% වගා කරන්නන් සියලු එළවළු පැල සඳහා වාරිමාර්ග භාවිතා කරයි.
සාමාන්යයෙන්, වාරිමාර්ග ප්රධාන මූලාශ්ර දෙකකින්, ගංගා පද්ධති සහ භූගත ජලධර වලින් පැමිණේ. ඕස්ට්රේලියාවේ වාරිමාර්ග සඳහා භාවිතා කරන ප්රධාන ගංගා පද්ධති වන්නේ මරේ-ඩාලිං පද්ධතිය, බටහිර ඕස්ට්රේලියාවේ කිම්බර්ලි ප්රදේශයේ ඕර්ඩ් ගංගාව සහ ඕස්ට්රේලියාවේ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ බොහෝ ගංගා ය.
තිරසාර එළවළු නිෂ්පාදනය සඳහා ජලය අත්යවශ්ය ආදානයකි. කෙසේ වෙතත්, භූගත ජල සිදුරු උතුරු ප්රදේශයේ එකම වාරි ජල ප්රභවය වන අතර බටහිර ඕස්ට්රේලියාවේ සහ දකුණු ඕස්ට්රේලියාවේ ප්රමුඛ මූලාශ්රය වේ. ඕස්ට්රේලියාව පුරා එළවළු වගා කරන්නන් විවිධ ජල ප්රතිසංස්කරණ යටතේ අභියෝගාත්මක මෙහෙයුම් පරිසරයකට මුහුණ දෙයි. ඕස්ට්රේලියාවේ නිපදවන එළවළු පැලවලින් අතිමහත් බහුතරයක් දේශීය වෙළඳපොලේ විකුණනු ලබන අතර එම නිසා නිෂ්පාදනයේ වැඩිවීමට මිල ඉතා සංවේදී වේ. එසේම, එළවළු නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන වාරිමාර්ග පද්ධති සඳහා විශාල ආයෝජනයක් සහ ගොවිපල ප්රමාණය වැඩි කිරීම බොහෝ විට අවශ්ය වේ (එනම්, ජල බිංදු), සහ ප්රශස්ත නිෂ්පාදන ගුණාත්මක භාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා එම පද්ධති ධාවනය කිරීමට විශේෂිත කුසලතා අවශ්ය වේ.
ඕස්ට්රේලියාවේ විවිධ ප්රදේශවල වැවීමට ශීත ඍතු එළවළු
අපේ රටේ එක් එක් අද්විතීය කලාපය සඳහා බොහෝ ශීත එළවළු විකල්ප තිබේ.
නිවර්තන කලාප
උතුරු ක්වීන්ස්ලන්තය සහ උතුරු ප්රදේශය වැනි ප්රදේශ නිවර්තන දේශගුණික තත්ත්වයන් අත්විඳින ලදී. ශීත ඍතුවේ දී නිවර්තන කලාපවල වගා කළ හැකි එළවළු ඇතුළත් වේ;
කැරට් - කැරට් විවිධ වර්ණවලින් යුක්ත වන අතර ශීත ඍතුවේ දී වර්ධනය වීමට විනෝදජනක සහ ප්රයෝජනවත් එළවළු විය හැක.
ලූනු - උණුසුම් ශීත ආහාර සහ සුප් වලට එකතු කිරීම සඳහා ලූනු විශිෂ්ටයි. ඕස්ට්රේලියාවේ නිවර්තන කලාපවල ශීත ඍතුවේ දී ලූනු වගා කළ හැක.
උපනිවර්තන කලාප
උතුරු එන්එස්ඩබ්ලිව් කලාපය සමඟින් බ්රිස්බේන් සහ අග්නිදිග ක්වීන්ස්ලන්තය වැනි ප්රදේශ මෙයට ඇතුළත් වේ. ඔබ මෙම ස්ථාන වල ජීවත් වන්නේ නම් ශීත ඍතුවේ දී වර්ධනය වීමට එළවළු පැල ඇතුළත් වේ;
සලාද කොළ - ශීත ඍතුවේ දී ඕස්ට්රේලියාවේ උපනිවර්තන කලාපවල සලාද කොළ වර්ධනය වේ.
බ්රොකොලි - සුප් හෝ කලවම් කිරීම සඳහා එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි, බ්රොකොලි ඔබේ ශීත ඍතුවට එකතු කිරීමට විශිෂ්ට එළවළු වේ.
අභ්යන්තර සහ වියලි කලාප
ඕස්ට්රේලියාවේ අභ්යන්තර ප්රදේශ සඳහා, වියළි දේශගුණික තත්ත්වයක් ඇති අය සඳහා, පහත සඳහන් එළවළු ශීත ඍතුවේ දී වර්ධනය වීමට හොඳ විය හැක;
ගෝවා - එය රට අභ්යන්තරයේ සහ වියලි ප්රදේශවල ශීත ඍතුවේ දී වර්ධනය වීමට කදිම එළවළුවක් විය හැක.
Silverbeet - Silverbeet වගා කිරීමට තවත් හොඳ ශීත එළවළු වේ.
අර්තාපල් - අර්තාපල් තරම් විශ්වීය එළවළු කිහිපයක් ඇති අතර එය ලෝකයේ වඩාත්ම වැදගත් ආහාර බෝගය වේ.
මේස බිම් සහ ශීත කලාප
ඔබ ජීවත් වන්නේ ඕස්ට්රේලියාවේ උස්බිම් වැනි සිසිල් ප්රදේශයක නම්, ශීත ඍතුවේ දී සිටුවීමට සමහර එළවළු ඇතුළත් වේ;
වට්ටක්කා - වට්ටක්කා යනු ඔබේ එකතුවට එක් කිරීමට අපූරු ශීත එළවළු වර්ගයකි. එක් පැල්ලමක් හෝ සම්පූර්ණ පැල්ලමක් වර්ධනය කර නැවුම් ලෙස තෝරාගත් ඒවා භුක්ති විඳින්න මල්ගෝවා මෙම ශීත කාලය.
ලීක්ස් - ලීක්ස් දැඩි වන අතර ඔවුන්ගේ එළවළු වගා කිරීමට අලුත් අයට පරිපූර්ණයි.
වෙරළ කලාප
වෙරළබඩ කලාපවලට සිඩ්නි වැනි ප්රදේශ සහ නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ ප්රදේශ ඇතුළත් වේ. ශීත ඍතුවේ දී සෞම්ය ප්රදේශවල වගා කළ හැකි එළවළු අතර අර්තාපල්, තක්කාලි, කඩල, සලාද කොළ, බ්රොකොලි, බොක් චෝයි සහ ගෝවා ඇතුළත් වේ.
ඔබට මෙය ද පරීක්ෂා කළ හැකිය: කෙන්යාවේ කිරි ගොවිතැන.
ඕස්ට්රේලියාවේ එළවළු බීජ සිටුවීමට හොඳම සමය
ගිම්හානය
ගිම්හාන සමයේදී, දිගු හා උණුසුම් ගිම්හාන දිනවල වර්ධනය වන බීජ රෝපණය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සමය පුරාම හොඳම වර්ධනය ලබා ගැනීම සඳහා ගිම්හානයේ මැද භාගය වන විට තක්කාලි, Zucchini සහ Capsicum සිටුවීම සලකා බලන්න.
සරත් සෘතුවේ
ඔස්ට්රේලියාවේ එළවළු බීජ සිටුවීමට වසරේ වඩාත් ප්රයෝජනවත් කාල සීමාවක් ලෙස සරත් සමය විය හැකිය. සරත් සෘතුවේ හොඳම එළවළු වන්නේ සැල්දිරි, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි සහ බ්රෝඩ් බෝංචි.
ශීත ඍතු
ශීත ඍතුව සමහර විට උපක්රමශීලී විය හැකිය, විශේෂයෙන් උෂ්ණත්වය හිමාංකයට වඩා අඩු නම්, මෙය ඔබේ නිෂ්පාදන වලට හානි කළ හැකිය. ශීත ඍතුවේ එළවළු බීජ වලට ආර්ටිකෝක්, කැරට්, සලාද කොළ, ළූණු සහ රාබු ඇතුළත් වේ.
වසන්තය
වසන්තයේ සිටුවන විට එළවළු හොඳින් වර්ධනය විය හැක. එළවළු බීජ බිමට දැමූ පසු, ඔබේ නිෂ්පාදනවලට කොපමණ ප්රමාණයක් වතුර දැමිය යුතුද යන්න පිළිබඳ හොඳ උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න.
ඕස්ට්රේලියාවේ එළවළු වගාව සඳහා අතිරේක විශ්ලේෂණය, පුහුණුව සහ අවස්ථා
ඕස්ට්රේලියානු එළවළු ගොවිතැන ආනයන තරඟය, වෙළඳපල ඛණ්ඩනය සහ දැඩි ආන්තිකය හමුවේ කර්මාන්තය වැදගත් අභියෝග රාශියකට මුහුණ දෙයි. එළවළු කර්මාන්තයට භූගෝලීය වශයෙන් විසිරී ඇති, ජනවාර්ගික හා සංස්කෘතික පසුබිම් පරාසයක පුද්ගලයන් සහ දේශීය හා අපනයන පාරිභෝගික ඉල්ලුම සපුරාලීම සඳහා විවිධ නිෂ්පාදන සපයන බොහෝ ගොවිපල ව්යාපාර ඇතුළත් වේ.
ඕස්ට්රේලියානු කෘෂිකාර්මික හා සම්පත් ආර්ථික විද්යා හා විද්යා කාර්යාංශය (ABARES) ඕස්ට්රේලියානු එළවළු වගා කරන ගොවිපල සමීක්ෂණයට ගැටළු රාශියක් සවිස්තරාත්මක විශ්ලේෂණයට ඉඩ සලසන අතිරේක ප්රශ්න මාලාවක් ඇතුළත් වේ. මේවායේ අඩංගු වන්නේ එළවලු වගා කරන නිෂ්පාදන පිරිවැයයි; වෙළෙඳපොළ සහ අගය එකතු කිරීම; වාරිමාර්ග සහ නිෂ්පාදන කළමනාකරණය; පුහුණුව සහ ව්යාපාර කළමනාකරණය; පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන (පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන); සහ අවස්ථා සහ අභිප්රායන්.
එළවළු වගා කරන්නන්ගෙන් අඩකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ගොවිතැන පිළිබඳ අධ්යාපනයේ සහ පුහුණුවේ ප්රභවයක් ලෙස ක්ෂේත්ර දින භාවිතා කළ අතර පහෙන් එකක් පමණ සම්මන්ත්රණ, වැඩමුළු හෝ කෙටි පාඨමාලා සඳහා සහභාගි වූහ. තවද, එළවළු වගා කරන්නන්ගෙන් බහුතරයක් කාලගුණ විද්යා තොරතුරු (54%), ඔවුන්ගේ මූල්ය කටයුතු කළමනාකරණය (51%) සහ වෙළඳපල තොරතුරු (50%) ලබා ගැනීම සඳහා තොරතුරු සහ සන්නිවේදන තාක්ෂණය භාවිතා කළහ. එළවළු වගා කරන්නන්ගෙන් තුනෙන් එකක් පමණ දේශගුණික යෝග්යතාවය, විශේෂිත බෝග වගා කිරීම සහ එම නිෂ්පාදන අලෙවි කිරීම පිළිබඳ දැනුම නොමැතිකම හෝ ඔවුන්ගේ වර්තමාන භෝග මිශ්රණය වෙනස් කිරීමට බාධාවක් ලෙස වටහා ගත්හ.
එළවළු ගොවිතැන් ව්යාපාර පර්යේෂණ සහ සංවර්ධනය සඳහා විවිධ ප්රමුඛතා පරාසයක් හඳුනාගෙන ඇත. ප්රධාන ප්රමුඛතාවය වන්නේ ඔස්ට්රේලියාවේ ගොවිපලවලින් 78%ක් සමඟ එළවළු පළිබෝධ සහ රෝග කළමනාකරණය මෙම ප්රදේශය වැඩිදුර පර්යේෂණ සහ සංවර්ධනය සඳහා ඉහළ හෝ ඉහළ ප්රමුඛතාවයක් ලෙස සලකයි. ගොවිපලවල ඵලදායිතාව සහ ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙන ප්රභේද සංවර්ධනය කිරීම සඳහා ඉහළ ප්රමුඛතා ලබා දී ඇති අතර, ගොවිපලවලින් 70% කින් පමණ ඉහළ හෝ ඉතා ඉහළ ප්රතිචාරයක් ලැබිණි.
ඕස්ට්රේලියාවේ, පාරිසරික තිරසාරභාවය සහ අලෙවිකරණය සහ වෙළඳපල සංවර්ධනය, මෙම ක්ෂේත්ර ප්රමුඛතා ලෙස හඳුනාගෙන එළවළු ව්යාපාරවලින් අඩකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සමඟ සැලකිය යුතු සහයෝගයක් ලබා ගත් අතර පාරිභෝගික පර්යේෂණ සහ ශීත කිරීමේ සහ ගබඩා කිරීමේ තාක්ෂණය පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන අනුපිළිවෙල අනුව පහළ මට්ටමක පවතී. ප්රමුඛතා.
පරිගණක දැන් කෘෂිකාර්මික අංශය පුරා බහුලව භාවිතා වන අතර එළවළු ව්යාපාරවලින් 80% කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් තම ව්යාපාර පවත්වාගෙන යාමේදී පුළුල් හා විවිධ වූ යෙදුම් සඳහා ඒවා භාවිතා කරයි. ගොවිතැනේදී පරිගණක සඳහා වූ පළමු භාවිතයන් අතර කාලගුණ තත්ත්වය පිළිබඳ තොරතුරු රැස් කිරීම සහ මූල්ය කළමනාකරණයට ආධාර කිරීම සහ මුවහත් කිරීම සහ මෙම අංශයේ බහුලව භාවිතා වන යෙදුම් දෙක වේ. ඕස්ට්රේලියාවේ එළවළු ව්යාපාරවලින් තුනෙන් දෙකක් කාලගුණ තොරතුරු සඳහා පරිගණක භාවිතා කරන අතර 64% ක් පමණ ඔවුන්ගේ මූල්ය කටයුතු කළමනාකරණය සඳහා භාවිතා කරයි.
ඔස්ට්රේලියාවේ එළවළු ව්යාපාරවලින් 40%ක් පමණ ගොවි කර්මාන්තය තුළ සම්බන්ධතා පවත්වාගෙන යාමේ සහ වර්ධනය කිරීමේ මාධ්යයක් ලෙස සහ වෙළඳපල තොරතුරු ලබා ගැනීම සඳහා පරිගණක භාවිත කරයි. පරිගණකවල අනෙකුත් භාවිතයන් අතර අධ්යාපනික සම්පත් වෙත ප්රවේශ වීම සහ ගොවිපල යෙදවුම් මිලදී ගැනීම ඇතුළත් වේ. ඉන්පසුව, එළවළු වගා කරන්නන් අතර පරිගණක භාවිතයේ පරිමාණය ටැස්මේනියාව, වික්ටෝරියා සහ බටහිර ඕස්ට්රේලියාවේ ජාතික සාමාන්යයට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර නිව් සවුත් වේල්ස් හි භාවිතය එක් එක් ප්රාන්තවලින් අවම වේ. ඔස්ට්රේලියාවේ විශාල එළවළු ව්යාපාර, හෙක්ටයාර 97ට අඩු වගාකරුවන්ගෙන් 70% හා සසඳන විට, හෙක්ටයාර 80 ට වඩා විශාල ගොවිපලවල වගා කරන්නන්ගෙන් 5% ක් පරිගණකයක් භාවිතා කරන කුඩා එළවළු වගාකරුවන්ට වඩා පරිගණක භාවිතා කිරීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, පරිගණක භාවිතා කරන හෙක්ටයාර 72 සිට 5 දක්වා වූ වරහන තුළ ගොවිපලවල් වලින් 20% ක් පමණක් වන කුඩාම ගොවිපල කාණ්ඩයේ පරිගණක භාවිතය ඊළඟ කාණ්ඩය ඉක්මවා යාම සිත්ගන්නා කරුණකි. බෝග නිෂ්පාදනයේදී ගෝලීය ස්ථානගත කිරීමේ පද්ධති (GPS) භාවිතය ගොවිපල ප්රමාණයට දැඩි ලෙස බලපායි. හෙක්ටයාර 50 සිට 14 දක්වා වූ ගොවිපලවල් වලින් 5% හා සසඳන විට විශාලතම ගොවිපලවලින් 20%ක් පමණ GPS පද්ධති භාවිතා කරයි.
ඔස්ට්රේලියාවේ එළවළු වගාව සඳහා වර්ධන අවස්ථා
ඕස්ට්රේලියාවේ එළවළු වගා කරන්නන් සඳහා ජනප්රිය වර්ධන අවස්ථා වන්නේ උසස් තත්ත්වයේ එළවළු නිෂ්පාදනය කිරීම සහ සිල්ලර වෙළෙන්දන් වෙත සෘජුවම විකිණීම, පිළිවෙළින් 57% සහ 40% වගාකරුවන් විසින් ප්රිය කරන ලදී. ඕස්ට්රේලියාවේ වගාකරුවන්ගෙන් හතරෙන් එකකට වැඩි ප්රමාණයක් නිකේතන නිෂ්පාදන වගාව ව්යාප්ත කිරීමේ මාධ්යයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති අතර මෙය බටහිර ඕස්ට්රේලියාවේ සහ ටස්මේනියාවේ විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන අතර එහිදී 43% සහ 49% වගාකරුවන් niche නිෂ්පාදන වර්ධන අවස්ථාවක් ලෙස සලකයි. වගාකරුවන්ගෙන් හතරෙන් පංගුවකට අඩු ප්රමාණයක් ගොවිපලෙහි අගය එකතු කිරීම හරහා වර්ධන අවස්ථා දකී.
අපනයනය ඕස්ට්රේලියාවේ එළවළු ව්යාපාරවලින් 19% කින් වර්ධන අවස්ථාවක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇත, නමුත් මෙම අනුපාතය වික්ටෝරියා හි 37% දක්වා ළඟා වේ. ඕස්ට්රේලියානු එළවළු වගා කරන්නන්ගෙන් 60%කට වඩා වැඩි පිරිසක් අපනයනය කිරීම කාලය නාස්ති කිරීමක් ලෙස සලකන අතර, 45%ක් සිතන්නේ මිල ප්රමාණවත් නොවන බවයි. අනෙකුත් බාධාවන් වන්නේ නැව්ගත කිරීමේ පිරිවැය සහ ප්රමාණවත් ගොවිපල යටිතල පහසුකම් ය. එළවළු වගා කරන්නන් හට තම ව්යාපාර ව්යාප්ත කිරීම සඳහා අඩු ජනප්රිය අවස්ථා අතර, ජාතික වශයෙන් 14%ක් පමණ වන වගාකරුවන් විසින් හඳුනාගෙන ඇති, ආරක්ෂිත භෝග (11%) යටතේ ආහාර සේවා ක්රියාකරුවන් වෙත සෘජුවම විකිණීම ඇතුළත් වේ. හයිෙඩොෙපොනිනික් (6%).