මැක්ඩොනල්ඩ්ස් විසින් "Salateria" සමාගමේ නව, දැනටමත් දෙවන නිෂ්පාදන අඩවියක් විවෘත කරන බව නිවේදනය කළේය - Iceberg සලාද කොළ, විශාල හා කුඩා කප්පාදු, මෙන්ම McDonald's සඳහා කැඩුණු ලූනු සහ සලාද මිශ්රණය සපයන්නා.
"Salateria" සමාගමේ සැලසුම්ගත සංවර්ධනය සහ නිෂ්පාදන ධාරිතාව ඉහළ නැංවීමේ කොටසක් ලෙස දෙවන නිෂ්පාදන ස්ථානය විවෘත කිරීම 2016 දී සැලසුම් කරන ලදී. 6,500 m2 ක ප්රදේශයක් සහිත නව නිෂ්පාදන පහසුකම මොස්කව් කලාපයේ Solnechnogorsk නගරයේ පිහිටා ඇත.
ඉදිකිරීම්, ඉංජිනේරු පද්ධති සහ නිෂ්පාදන පහසුකම් සැලසුම් කිරීමේ අදියරේදී, පෙර නිෂ්පාදන වෙළඳසැලේ සුළු අඩුපාඩු සැලකිල්ලට ගෙන ඉවත් කරන ලද අතර එමඟින් නිෂ්පාදන පරිමාව වැඩි කිරීම සඳහා වෙබ් අඩවිය ප්රශස්ත කිරීමට සහ සකස් කිරීමට හැකි විය. දැන්, නිෂ්පාදන මාර්ග ගණන 3.5 ගුණයකින් වැඩි වීම නිසා, නව නිෂ්පාදන ස්ථානයේ ධාරිතාව මසකට නිමි භාණ්ඩ ටොන් 800 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
නව නිෂ්පාදන පහසුකම ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා ඉහළ අවශ්යතා සපුරාලයි - ජාත්යන්තර සම්මත FSSC 22000 අනුව විගණනයේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ධනාත්මක ප්රතිඵලය ලබා ගන්නා ලදී. මීට අමතරව, නව නිෂ්පාදන ස්ථානය නිමි භාණ්ඩයේ නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ අදියරේදී පවා ස්වයංක්රීය ලේසර් වර්ග කිරීම (පරීක්ෂා කිරීම) වලින් සමන්විත වන අතර එමඟින් නිෂ්පාදනයේ උසස් තත්ත්වයේ අවශ්යතා සපුරාලීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
"Salateria" සමාගම 2016 මුල් භාගයේදී ආරම්භ කරන ලද අතර වහාම විශාලතම ෆෙඩරල් ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ජාලයන් සමඟ වැඩ කිරීමට පටන් ගත්තේය. "Salateria" සමාගම විසින් නිෂ්පාදනය කරන නිෂ්පාදන කිසිදු අතිරේක සැකසුම් හෝ සේදීමකින් තොරව ආහාරයට ගැනීමට Ultra Fresh-ready කාණ්ඩයට අයත් වේ. සමාගම මොස්කව්, ආර්කන්ගෙල්ස්ක්, වොරොනෙෂ්, ස්මොලෙන්ස්ක් සහ කර්ස්ක් ඇතුළු රුසියාව පුරා නගර 15 කට වැඩි ගණනක මැක්ඩොනල්ඩ්ස් සඳහා සලාද නිෂ්පාදන සපයයි.
අද, Salateria නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය සැපයීම සඳහා කෘෂිකාර්මික කොන්ත්රාත්තුවලට එළඹෙයි, වගාව සඳහා උපදේශන සේවා සපයයි, කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණයන් භාවිතා කිරීමේ අත්දැකීම් ගොවීන් සමඟ බෙදා ගනී, සහ එහි සැපයුම්කරුවන්ගේ සංවර්ධනයට සහභාගී වන අතර නිෂ්පාදන වැඩසටහන් අර්ධ වශයෙන් මූල්යකරණය කරයි. සියලුම Salateria සැපයුම්කරුවන්ට Global GAP ප්රමිතියට අනුකූලව තහවුරු කිරීමක් ඇත. Global GAP ප්රමිතියට අනුකූල වීම ආහාර සුරක්ෂිතතාවය සහතික කරයි, සේවකයින්ගේ සෞඛ්යය සහ ආරක්ෂාව මෙන්ම පාරිසරික ආරක්ෂාවද සහතික කරයි.
Salateria තමන්ගේම අමුද්රව්ය පදනමක් වර්ධනය කිරීමට සැලසුම් කරයි. Global GAP + GRASP ප්රමිතියට අනුව අනිවාර්ය සහතික කිරීමත් සමඟ අපගේම සලාද වගාව දියත් කිරීම 2023 සඳහා තාවකාලිකව සැලසුම් කර ඇත.
අද වන විට මැක්ඩොනල්ඩ් නිෂ්පාදනවලින් 99% ක් සපයනු ලබන්නේ රුසියානු සැපයුම්කරුවන් විසිනි. McDonald's සිය නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක භාවය ප්රවේශමෙන් නිරීක්ෂණය කරයි - දේශීය සැපයුම්කරුවන් 160 දෙනාගෙන්ම ඉහළ ජාත්යන්තර නිෂ්පාදන ප්රමිතීන්ට අනුකූල වීම සඳහා නිරන්තරයෙන් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. 2017 සිට, McDonald's විසින් SQMS සහ GMP ප්රමිතීන් සඳහා පිළිගත් ජාත්යන්තර විගණන සමාගමක් වන AIB International හි නායකත්වය යටතේ නිෂ්පාදන තත්ත්ව විගණන හතක් (ඒවායින් දෙකක් ප්රකාශ නොකළ) සිදු කර ඇත.