මෑත වසරවලදී, Cádiz පළාතේ අලිගැට පේර නිෂ්පාදනයේ ව්යාප්තියක් දක්නට ලැබේ. Perez Zara Agrícola හි Hugo Always පවසන්නේ පළාතේ අන්ත දකුණේ ප්රදේශයක් වන Campo de Gibraltar හි අක්කර ප්රමාණය හෙක්ටයාර 2,500ක් පමණ වන බවයි. මීට පෙර, ප්රධාන වශයෙන් පැඟිරි එහි වගා කරන ලදී. “මෙය වරප්රසාද ලත් ප්රදේශයක් වන්නේ ග්රසාලේමා සහ රොන්ඩා අවට කඳුකරයෙන් ජලය ලැබෙන බැවිනි. අතීතයේ මෙහි සහල් පවා වගා කර ඇත.
“Pérez Zara Agrícola 1999 දී පැඟිරි වගා කිරීම ආරම්භ කළා. 2015 දී අපි අලිගැටපේර කෙරෙහි අපගේ අවධානය යොමු කළා. අපේම වගාවෙන් හෙක්ටයාර 115ක් තිබෙන අතර, අප වැඩ කරන වගාකරුවන්ගේ අක්කර ප්රමාණය ඊට එකතු කළහොත්, මේ වසරේ අපට - අලිගැට පේර වගාවෙන් 10% කින් නැවත වර්ධනය වීමට අපේක්ෂා කරයි.
පළාතේ මෙම කොටස, ජලය ලබා ගැනීමේ වාසියට අමතරව - හිඟයක් පවතින Andalusia හි අනෙකුත් ප්රදේශවලට වඩා බොහෝ වැඩි ය - මෙම උපනිවර්තන පලතුර වගා කිරීම සඳහා තවත් ප්රබල ලක්ෂ්යයක්: හුණුගල් පස.
අලිගැට පේර වගාව සඳහා වැලි සහිත පස හොඳම පස ලබා දෙන බව අලිගැට පේර අංශයේ දී ඔබට නිතර අසන්නට ලැබේ. නමුත් කැල්කියුරියස් පස නිසි ලෙස කළමනාකරණය කරන්නේ නම්, එයින් අදහස් වන්නේ ජලය සහ ක්ෂුද්ර හා සාර්ව පෝෂක යන දෙකෙහිම විශාල ඉතිරියක් ඇති බවයි, හියුගෝ අවධාරණය කරයි. “මෙම පසෙහි ජලය සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ වඩා හොඳින් රඳවා තබා ගනී. වැලි සහිත පස වඩාත් සිදුරු සහිත වන අතර වැඩි ජලාපවහනය වන අතර වැඩි ජලය සහ පොහොර යෙදීම අවශ්ය වේ.
“නිවැරදි වගා ශිල්පීය ක්රම සමඟින්, කරුණු කිහිපයක් සැලකිල්ලට ගත යුතු වුවද, හුණුගල් පස වාසියකි. ඒවායින් එකක් වන්නේ ගස්වල ජානමය ස්වභාවයයි. ස්පාඤ්ඤයේ, ක්ලෝන සාමාන්යයෙන් රෝපණය කර ඇත. එය 18 සිට 24 දක්වා ක්රමාංකන ලබා දෙයි. නමුත් පේරු සහ අනෙකුත් ප්රශ්නවලින් බැහැර වගා ප්රදේශවල, ඔවුන් ප්රධාන වශයෙන් විශාල පලතුරු ලබා දෙන වළෙන් වගා කරන ලද ගස් භාවිතා කරයි.
තවත් සාධකයක් වන්නේ කාලගුණයයි. Andalusia - සහ සාමාන්යයෙන් ස්පාඤ්ඤය, පෘතුගාලය සහ මොරොක්කෝව - අපි ගිම්හානයේදී අතිශයින්ම සූර්ය විකිරණ සහ තාප ආතතිය සහිත ප්රදේශයක සිටිමු. අධික උෂ්ණාධික ප්රමාණය ප්රමාණයට බලපාන නිසා පලතුරු උෂ්ණයෙන් පීඩා විඳීම වැළැක්වීම සඳහා ගස්වලට ඉහළින් ක්ෂුද්ර ඉසින යන්ත්ර භාවිතා කිරීම මෑතකදී අපට දැකගත හැකි වූයේ එබැවිනි. ප්රශ්නය නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, අපට මෙහි මධ්යධරණී මුහුදේ ජල හිඟයක් තිබීමයි, ”හියුගෝ සෑම විටම පවසයි.
“ක්ෂුද්ර ස්ප්රින්ක්ලර් භාවිතා කිරීමෙන් ජල භාවිතය විශාල වශයෙන් වැඩි වේ, ඇත්ත වශයෙන්ම එය වායුගෝලීය උෂ්ණත්වය නියාමනය කරන අතර පසුව විදින යන්ත්රය ක්රියාත්මක වන විට පමණි. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම තාපය හා සීතල යන දෙකෙහිම ආතතියෙන් ආරක්ෂා විය යුත්තේ ශාකයේ මූල පද්ධතියයි. ඔබට එය කළ හැක්කේ පසෙහි හොඳ තාක්ෂණික වගා කළමනාකරණයකින් පමණි.
“අපේ බිම් කොටස්වල අපි ගස් යට විවිධ පස් ස්ථර නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කරමු. ඔවුන් තෙතමනය රඳවා තබා ගත යුතු අතර පස හිරු හා සුළඟට නිරාවරණය වීම වළක්වා ගත යුතුය. පාංශු උෂ්ණත්වය පහත වැටෙන බව අපි සහතික කරන අතර නයිට්රජන් සවි කිරීමට අපි ධාරිතාව වැඩි කරමු. පාර්ශ්වීය වර්ධනය දිරිමත් කිරීම සඳහා අපි ගස් කප්පාදු කරන්නෙමු, එවිට එහිම සෙවන සූර්ය විකිරණවලින් පස ආරක්ෂා කරයි, අවසාන වශයෙන්, වඩා හොඳ පත්ර වර්ධනයක් ලබා ගැනීම සඳහා අපි නයිට්රජන් සහ ඇමයිනෝ අම්ල යොදන්නෙමු. ”about:blank
“ඉතා අඩු පිරිවැයක් දරන මෙම සියලු ක්රියාමාර්ග මගින් අලිගැට පේර වගාවේ ජල පිය සටහන් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනු ඇත. මෙම ග්රීෂ්ම සෘතුවේ උෂ්ණත්වය අංශක 38-39ක් පමණ වූ දිනවලදී සහ අපගේ අසල්වැසියන් බොහෝ දෙනෙකුට ඔවුන්ගේ ක්ෂුද්ර විදින යන්ත්ර යොදා තිබූ දිනවලදී, පසෙහි උෂ්ණත්වය අපගේ උච්චතම ස්ථානයේ පැවතිණි. අංශක 26-28 අතර බිම් කොටස්,” හියුගෝ පවසයි. “අනෙක් අතට, එම අතිරික්ත ජලය දිලීර ගැටළු ඇති කරයි Phytophthora."
“අනාගතයේදී යුරෝපීය මට්ටමින් අලිගැට පේර පරිභෝජනයේ වර්ධනය පවත්වා ගැනීමට අපට අවශ්ය නම්, තිරසාරභාවය තීරණාත්මක ප්රශ්නයක් වනු ඇත. සිල්ලර වෙළඳාම මධ්යධරණී මුහුද අවට වගාකරුවන්ට ඔවුන්ගේ ජල සම්පත් සහතික කිරීමට සහ ජල අඩිපාර අඩු කිරීමට බල කරයි. නමුත් ගුණාත්මකභාවය ද අත්යවශ්ය වේ. ” හියුගෝ අවධාරණය කරයි.
“Pérez Zara Agrícola විසින් උසස් තත්ත්වයේ අලිගැට පේර තිරසාරව වගා කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. දෙසැම්බර් සහ මැයි අතර සාමාන්යයෙන් සතියකට කිලෝ 70,000ත් 80,000ත් අතර අස්වැන්නක් ලැබෙනවා. අපි හැම විටම උත්සාහ කරන්නේ එම පේර හැකි තරම් අපට සමීපව වෙළෙඳපොළට ගෙන ඒමටයි. දිගු දුර ප්රමාණයකට අපනයනය කිරීම අපගේ කාබන් පියසටහන කුඩාව තබා ගැනීමෙන් වළකිමු. මේ වන විට අපට ගුණාත්මක බව ඉල්ලන වෙළෙඳපොළවල පලතුරු විකිණීමේ සුඛෝපභෝගීත්වය තිබේ.
“දැනට සුපිරි වෙළෙඳසල්වල තිබෙන පලතුරුවල ගුණාත්මක බව කෙරෙහි සිය සලකුණ තැබූ අලිගැටපේර බුබුලේ දශකයක් අප දැන් පසුකර ඇත. පාරිභෝගිකයාට සුදුසු වන්නේ හොඳ අලිගැට පේර මිස ඉහළ මිලකට සාමාන්ය පලතුරු නොවේ. අඩු ගුණාත්මක පලතුරු පාරිභෝගිකයින් පලවා හරින බව මෙම අංශය තේරුම් ගත යුතුය, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම අපට පාරිභෝගිකයින් නොමැතිව කළ නොහැක.
වැඩි විස්තර සඳහා:
පෙරෙස් සාරා ඇග්රිකෝලා
Ctra. a- 2101 km, 7.9
San Martin del Tesorillo (Cadiz) - ස්පාඤ්ඤය
දුරකථන: + 34 646 490 027