ජලපේනෝ ගම්මිරිස් යනු ඒ පලතුරු කැප්සිකම් කරල් වර්ගය. ජලපේනෝ ගම්මිරිස් යනු වඩාත් ජනප්රිය වාර්ෂික ප්රභේදයකි. එය සාමාන්යයෙන් කොළ පාට තිබියදීත් අහුලාගෙන ආහාරයට ගත්තද, සමහර විට සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදවීමට සහ රතු පැහැයට හැරේ. තැඹිලි, හෝ කහ. ජලපේනෝ ගම්මිරිස් යනු වඩාත් ජනප්රිය වාර්ෂික ප්රභේදයකි කැප්සියම්.
අනෙකුත් ගම්මිරිස් වර්ගවලට වඩා තණකොළ සහිත දීප්තිමත් රසයක් ඔවුන් සතුව ඇති අතර, එමඟින් ජලපෙනෝස් බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා විවිධාකාර වන අතර සියලු අරමුණු සඳහා උණුසුම් සෝස් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. බොහෝ උණුසුම් ගම්මිරිස් මෙන්ම, Jalapenos ද සූර්යාලෝකයේ ප්රමාණය සහ පසෙහි pH අගය ඇතුළු බොහෝ වර්ධන සාධක මත පදනම්ව වෙනස් වේ. අපි බලමු කොහොමද jalapeno කියලා ගොවිතැන කෙටි කාලයකින් ඔබව පොහොසත් කරන්න.
ජලපේනෝ පීලන්ට් අදියර
Jalapeno ශාක අවධීන් බීජ පැළ අවධිය (සති 0 සිට 3 දක්වා), නව යොවුන් අවධිය (සති 3 සිට 4 දක්වා), සංවර්ධන අවධිය (සති 4 සිට 8 දක්වා), පරිණත අවධිය (මාස 2 සිට 4 දක්වා), මල් පිපෙන හෝ පිපෙන අවධිය, ගෙඩි අවධිය ඇතුළත් වේ. මෙම ගම්මිරිස් අඩි 2 සිට 2.5 දක්වා උසකින් සහ අඩි 1 සිට 1.5 දක්වා පළල දක්වා වර්ධනය වේ.
ජලපේනෝ ගොවිතැන සඳහා පස සකස් කිරීම
Jalapenos සහ අනෙකුත් උණුසුම් ගම්මිරිස් වර්ග හොඳින් ජලය බැස යන, වැලි සහිත, හොඳින් වර්ධනය වේ. ලෝම සහිත පස් (ආසන්න වශයෙන් සමාන කොටස් වැලි, රොන්මඩ සහ මැටි අඩංගු පස). පාංශු ව්යුහය සහ අනුකූලතාවයට අමතරව, ජලපෙනෝ නිෂ්පාදකයින් pH මට්ටම සහ පස නිරීක්ෂණය කරයි පෝෂ්ය පදාර්ථය (නයිට්රජන්, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම්). 6.0-6.8 අතර pH අගයක් සහිත සැහැල්ලු අම්ල පසෙහි ගම්මිරිස් පැල වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වේ.
ජලපෙනෝ ගම්මිරිස් සිටුවීම
ජලාපීනෝ ගම්මිරිස් වගා කිරීමට පහසු වන්නේ ශාක ඉතා සමාව දෙන බැවිනි. Jalapenos ටිකක් සෙමින් ආරම්භ වේ, එබැවින් ඔබේ පැල පිටතට ගෙන යාමට පෙර සති කිහිපයක් (සති 8-12 කින් ඕනෑම තැනක) ගෘහස්ථව වැඩීම ආරම්භ කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. මුල් පස සහ නැගී එන ශාක නිරන්තරයෙන් තෙතමනය තබා ගන්න, නමුත් ඕනෑවට වඩා වතුර දමන්න එපා. ජලාපීනෝ ශාක සඳහා දිගු, උණුසුම් වර්ධන සමයක් අවශ්ය වේ, එබැවින් ඒවා වසන්තයේ අවසාන ඉෙමොලිමන්ට් වලට සති අටක් හෝ දහයකට පෙර ගෘහස්ථව ආරම්භ කළ යුතුය, විශේෂයෙන් සීතල වෙරළබඩ බලපෑම් වලදී.
ඔබට මෙය මග හැරී ගියහොත්: ආරම්භකයින් සඳහා එළවළු බහාලුම් ගෙවතු වගාව
තෙත් බීජ වලින් ආරම්භ වන පීට් භාජනවල හෝ පස පිරවූ තට්ටු වල බීජ වපුරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 26 ට වඩා වැඩි වූ විට ජලපෙනෝ බීජ වඩා හොඳින් ප්රරෝහණය වේ, එබැවින් භාජන හෝ තට්ටු තබන්න පැතිර විශේෂයෙන් කාලගුණය ඉතා සීතල නම් අමතර තාපයක් සැපයීම සඳහා පැදුරු. භාජන හෝ තට්ටු ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර බීජ දිනපතා වතුරෙන් සෝදා හරින්න. සති එකක් හෝ දෙකක් තුළ බීජ පරීක්ෂා කරන්න. ජලපෙනෝ බීජ 12 ° C ට වඩා අඩු නොවේ.
ජලපෙනෝ පැල බද්ධ කිරීම
අඩු ආලෝකය සහ සිසිල් පස පාදවල වර්ධනයක් ඇති කරන බැවින් තරුණ ජලපෙනෝ ශාක සම්පූර්ණ බද්ධ කිරීම සඳහා විශාල ආලෝකයක් සහ තාපයක් අවශ්ය වේ. තනි පීට් භාජන වල ආරම්භ වන බීජ සෙවන සහිත දකුණට මුහුණලා ඇති කවුළුවකට ගෙන යා හැකි අතර, පැතලි වලින් ආරම්භ වන පැල තනි පස පිරවූ භාජන වලට බද්ධ කළ යුතුය. දිවා කාලයේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 21 ට වැඩි සහ රාත්රියේදී සෙල්සියස් අංශක 18 ට වැඩි ජලපෙනෝස් වගා කරන්න. පොළව මට්ටමට මදක් පහළින් වියළි බවක් දැනෙන විට ජලය දමන්න. වේගවත් ජලාපවහන පස සහිත අව්ව සහිත ඇඳක එළිමහනේ ජලපෙනෝස් බද්ධ කිරීමට පෙර අවසාන හිම වලින් සති දෙක තුනක් රැඳී සිටින්න. ඒවා අඟල් 12 සිට 24 දක්වා දුරින් තබන්න.
Jalapeno ගම්මිරිස් වගාව සඳහා උපදෙස්
- වැඩිපුර ජලය එකතු නොකරන්න. පසෙහි ඉහළ අඟල් හෝ අඟල් දෙකක නැවත ජලය වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- පැළ පිපෙන්නට පටන් ගත් විට, කොම්පෝස්ට්, හොඳින් කුණු වූ පොහොර හෝ මත්ස්ය පොහොර ශාකයේ පාමුල එකතු කරන්න.
- දිගු වර්ග - සහ ගම්මිරිස් ගොඩක් ඇති අයට - යම් උපකාරයක් අවශ්ය වනු ඇත. මෙම ගම්මිරිස් සඳහා උණ කූරු හෝ කුඩා තක්කාලි කූඩු හොඳින් ක්රියා කරයි.
- මුල්වලට බාධා නොවන පරිදි තරුණ පැළෑටි වටා වල් පැලෑටි ප්රවේශමෙන් කරන්න.
- උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ, පස තෙත් කිරීමට සහ උණුසුම් කාලගුණය තුළ බිබිලි වලින් සිසිල් වීමට ඉරා දැමූ කොළ, පිදුරු හෝ තණකොළ භාවිතා කරන්න.
Jalapeno ගම්මිරිස් වෙළෙඳපොළ මිල
ඉන්දියාවේ Jalapeno ගම්මිරිස්වල සාමාන්ය වෙළඳපල මිල රු. කිලෝවකට 120 සිට 200 දක්වා.
හෙක්ටයාරයකට සහ අක්කරයකට ජලපෙනෝ ගම්මිරිස් කීයක් ද?
එළිමහන් ගම්මිරිස් වගාව සාමාන්යයෙන් ප්රමාද වී ආරම්භ වේ ශීත ඍතුවේ, උෂ්ණත්වය උපරිම මට්ටමට ආසන්න නම්. සමහර රටවල ගම්මිරිස් පැල වසන්තයේ දෙවන භාගයේදී පිටත සිටුවනු ලැබේ. සුදුසු දේශගුණයක් සහිත රටවල නිෂ්පාදකයින්, මුල් සරත් සෘතුවේ තෙක් බද්ධ කිරීම දිගටම කරගෙන යයි. ගම්මිරිස් වගා කරන්නන් අවසානයේ ගිම්හානයේ සිට ශීත ඍතුව දක්වා (ජුනි සිට දෙසැම්බර් දක්වා) අස්වැන්න නෙළා ගනී.
ඔබට මෙය මග හැරී ගියහොත්: කාබනික මිරිස් වගාව (ගම්මිරිස්/මිර්චි), ගොවිතැන් ක්රියාවලිය
සියලුම සූදානම් කිරීමේ පියවරෙන් පසු (සිසවීම, මූලික පොහොර යෙදීම, ස්ථාපනය කිරීම වාරිමාර්ග පද්ධතිය, සහ ප්ලාස්ටික් පටල ආවරණය), අපට බද්ධ කිරීම සමඟ ඉදිරියට යා හැකිය. ගොවීන් ළපටි පැල සිටුවිය යුතු නිශ්චිත ලකුණු සහිතව පොලිතින් ආලේපනය ලේබල් කරයි. ඉන්පසු ඔවුන් ප්ලාස්ටික් වල වලවල් හාරා බීජ පැල සිටුවයි. පැල තිබූ ගැඹුරේම පැල සිටුවීම වැදගත්ය තවාන්. නිෂ්පාදකයින් තම ගම්මිරිස් පැල තනි හෝ ද්විත්ව පේළි වල සිටුවයි.
එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හෙක්ටයාරයකට පැල 18,000 සිට 45,000 දක්වා (අක්කරයකට පැල 7,287-18,218) සිටුවන්න. ගම්මිරිස් වර්ගය, පාරිසරික තත්ත්වයන්, වාරිමාර්ග පද්ධතිය, අස්වැන්නේ සංයුතිය සහ නිෂ්පාදකයාගේ අස්වැන්න ඉලක්ක මත පරතරය සහ පැල ගණන රඳා පවතී.
ආරක්ෂා ජලපෙනෝ පළිබෝධ සහ රෝග වලින් ගම්මිරිස්
Jalapenos යනු තක්කාලි, අර්තාපල් සහ වම්බටු වැනි රාත්රී සෙවන සහිත ශාක වන අතර සමාන රෝග හා පළිබෝධකයන්ගෙන් පීඩා විඳිති.
කුඩිත්තන්
කුඩිත්තන්ගේ ප්රහාරය ජලපෙනෝ ගම්මිරිස් කන්නයේ මුල් භාගයේදී, කොළ සහ අතු කුණුවීමට හේතු වේ. කුඩිත්තන් පාලනය කිරීම සඳහා, එක්කෝ ඔබේ ඇඟිලිවලින් ඒවා අතුල්ලන්න (කෘමීන් ගහනය අඩු විට ක්රියා කරයි) හෝ, කෘමි ගහනය වැඩි වූ විට, ශාකවලට පළිබෝධනාශක ඉසින්න. ආසාදනය දරුණු නම්, කුඩිත්තන්ගේ අනෙකුත් ශාක වලට පැතිරීමේ අවදානමක් නොමැති වන පරිදි මුළු ශාකයම ඉවත් කිරීම ගැන සලකා බැලිය යුතුය. විකල්පයක් ලෙස, එය ඵලදායී හා පරිසර හිතකාමී වන බැවින් ස්වභාවිකව කුඩිත්තන් ඉවත් කිරීමට ක්රම සොයා බලන්න.
ඔබට මෙය මග හැරී ගියහොත්: මිරිස් බීජ ප්රරෝහණය, කාලය, උෂ්ණත්වය, ක්රියා පටිපාටිය
වයිට්ෆ්ලයිස්
සුදු මැස්සන් යනු කුඩා, පුළුල් පියාපත් සහිත කෘමීන් වන අතර ඒවා ශාකයකට බාධා වූ විට පියාසර කරයි. මෙම සුදු මකුණන් ශාකයේ කොළ වලින් යුෂ උරා බොන අතර එමඟින් කොළ වියළී, කහ පැහැයට හැරීම සහ වැටීම සිදු වේ. සුදු මැස්සන් පාලනය කිරීමට අපහසු වුවද, ශාක සමග ඉසීම එළවළු කෘමි විකර්ෂක වැනි හොඳ සංස්කෘතික භාවිතයන් හරහා මෙම සුදු කෘමීන් ඔබේ ශාක වලින් ඈත් කර තබා ගැනීමට උපකාරී වේ කප්පාදු කිරීම සහ වල් නෙලීම.
කෝණාකාර
මෙය Leveillula taurica නම් දිලීර නිසා ඇතිවේ. කෝණාකාර උණුසුම් හා තෙතමනය සහිත තත්වයන් තුළ ගම්මිරිස් ශාකයේ කොළ වලට බලපායි. ජලාපීනෝ හි කෝණාකාර රෝග ලක්ෂණ අතර කොළවල යටි පැත්තේ සුදු, පැල්ලම්, කුඩු වර්ධනයක් ඇතුළත් වේ. කෝණාකාර පාලනය කිරීම සඳහා, ශාක සමග ඉසින්න දිලීර නාශක සල්ෆර් සහ පොටෑසියම් බයිකාබනේට් මත පදනම්ව.
තෙත් කිරීම
Jalapenos හි තෙතමනය සමහර සාධක නිසා ඇතිවේ; අධික ලුණු සාන්ද්රණය, දුර්වල බීජ ගුණය, දරුණු පෝෂක ඌනතාවය, දුර්වල රෝපණ ගැඹුර සහ තෙත් පස. තෙතමනය ඉවත් කිරීම පාලනය කිරීම සඳහා, සම්පූර්ණ බද්ධ කිරීමක් හෝ උසස් තත්ත්වයේ බීජයක් සිටුවන්න, හොඳින් ජලය බැස යන පස භාවිතා කරන්න. එසේම, මතුපිට තෙතමනය අඩු කිරීම සඳහා හොඳ වාතාශ්රයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න. නැතහොත්, තඹ මත පදනම් වූ දිලීර නාශක සමඟ ශාක ඉසින්න.
ජලපෙනෝ ශාක ගැටළු
ජලපෙනෝ මල්/මල් ගැලවී යයි
ඔබේ ජලපෙනෝ මල් වැටිය හැක්කේ මේ නිසාය; උණුසුම් අක්ෂර වින්යාසය සීතල උෂ්ණත්වය, උණුසුම් හා වියලි වාතයෙහි හදිසි වෙනස්කම් ඇති කරයි, සහ ඕනෑවට වඩා හෝ අඩුවෙන් පාංශු තෙතමන. මල් වැටීමට වෙනත් හේතූන් පසෙහි නයිට්රජන් අධික ලෙස හෝ අඩු වීම, දුර්වල ය පරාගණය, ඉතා කුඩා පොටෑසියම්, හෝ පසෙහි පොස්පරස්, දෝෂ සහ මැලවීම්.
ජලපෙනෝ ගම්මිරිස් පිපෙන්නේ නැත
වැරදි උෂ්ණත්වය (අධික උණුසුම් හෝ අධික ශීතල) ජලපෙනෝ ගම්මිරිස් පිපීමට ප්රධාන හේතුවයි. ඔබගේ Jalapeno විවෘත නොවීමට වෙනත් හේතු වන්නේ අධික නයිට්රජන්, ප්රමාණවත් ආලෝකයක් සහ කැල්සියම් නොමැතිකමයි.
Jalapeno ගම්මිරිස් ශාකයේ කහ කොළ
ජලාපේනෝ ගම්මිරිස් ශාකයේ කහ කොළ ඇතිවීමට ප්රධානතම හේතුව වන්නේ ජලය අඩුවීම සහ පාංශු පෝෂක ඌනතාවයයි. ෆයිටොෆ්තෝරා අංගමාරය වැනි රෝග, බැක්ටීරියා කොළ පැල්ලම්, සහ මැලවීම ද මෙම ගැටලුවට හේතු වේ. මීට අමතරව, කුඩිත්තන් සහ මයිටාවන් වැනි පළිබෝධකයන් ශාකයේ පත්රවල යුෂ අනුභව කරන අතර බලපෑමට ලක් වූ කොළ කහ පැහැයට හැරේ.
ඔබට මෙය මග හැරී ගියහොත්: මිරිස් මල් බිංදු (ගම්මිරිස්/මිර්චි), හේතු, පාලන ක්රම
මැලවී මිය යන ජලපෙනෝස්
ශාකය මැලවීමට හා මිය යාමට හේතු රාශියක් ඇත, නමුත් ප්රධාන ඒවා වන්නේ ජලය නොමැතිකම, අධික හිරු රශ්මියට නිරාවරණය වීම සහ මැලවීම වැනි දිලීර ආසාදන ය.
ජලාපෙන් ගොවිතැන කෙටි කාලයක් තුළ ඔබව පොහොසත් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගන්න: Jalapeno ගම්මිරිස් අස්වැන්න
ජලපෙනෝ ශාක රැකවරණයේ තවත් අංගයක් නිසි ලෙස ඇතුළත් වේ අස්වනු නෙලීම. Jalapeno ගම්මිරිස් වර්ණයට පෙර ඒවා තද සහ ඝන වර්ණයෙන් යුක්ත වන විට ඒවා කඳෙන් ප්රවේශමෙන් ඇණ ගැසීම මගින් අස්වැන්න නෙළා ගන්න. වසන්ත ජලපේනෝ රෝපණ සඳහා, ජුනි මාසයේදී අස්වැන්න නෙළා ගනු ලැබේ. සරත් සෘතුවේ රෝපණ සඳහා, අස්වැන්න ඔක්තෝබර් මාසයේ ආරම්භ වන අතර පළමු ඉෙමොලිමන්ට් දක්වා පවතිනු ඇත. අස්වැන්න නෙළන කාලය ද ජලපෙනෝස් සෘජුවම වගා කළේද යන්න මත රඳා පවතී වැපිරීම හෝ බද්ධ කිරීම.
සෘජු බීජ අස්වනු නෙලීම බෝග සිටුවීමෙන් දින 110-120 පමණ වන අතර, බද්ධ බෝග දින 75-85 පමණ පසු සූදානම් වනු ඇත. සම්පූර්ණයෙන්ම පරිණත වූ Jalapenos හට අඟල් දෙකේ සිට දෙකහමාරක් පමණ දිග ඝන කරල් සහිත ශක්තිමත්, දිලිසෙන, කොළ පැහැති සමක් තිබිය යුතුය. ගම්මිරිස් වර්ගීකරණය කර කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා ඇත: වෙළඳපල ශ්රේණිය සහ සැකසුම් ශ්රේණිය. වෙළඳපල ශ්රේණියේ Jalapenos නැවුම් ලෙස සිල්ලර වෙළඳසැල් වල විකුණනු ලබන අතර කඳ මත අලෙවි කළ හැකිය. කඳ ඉවත් කිරීම සඳහා සැකසීමේ ශ්රේණියේ Jalapenos අවශ්ය වේ.
ඔබට මෙය මග හැරී ගියහොත්: ඉන්දියාවේ මිරිස් වර්ග; ඉන්දියාවේ මිර්චි වර්ග
රැකවරණය සඳහා ජලපෙනෝ ගම්මිරිස් අස්වැන්න
සාමාන්යයෙන් ජලපෙනෝස් අක්කරයකට ටොන් 5-10 කි
ජලපේනෝ ගම්මිරිස් පිඅක්කරයකට rofit
ලක්ෂ 1 ක ආයෝජනයකින් ලාභය ලක්ෂ 1.5 ත් 2.5 ත් අතර වේ