පළමු වරට අඟහරු කෙචප් තක්කාලි වලින් ලබා ගත්තේ රතු ග්රහලෝකයේ පස අනුකරණය කිරීමෙනි - ඡායාරූපය
Kraft Heinz විසින් අඟහරු පරිසරයක සාදන ලද පළමු කෙචප් එක වන Marz Space Ketchup Limited Edition හඳුන්වා දෙයි. ඕල්ඩ්රින් අභ්යවකාශ ආයතනයේ තාරකා ජීව විද්යාඥයින් කණ්ඩායමක් සමඟ එක්ව, සමාගම අඟහරු පසෙහි සංයුතියට හැකි තරම් සමීප පසෙහි තක්කාලි වගා කර ඇත.
ව්යාපෘතියේ පරමාර්ථය වූයේ අද්විතීය කෙචප් පෙළක් සඳහා උසස් තත්ත්වයේ තක්කාලි නිෂ්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කිරීම පමණක් නොව, පෘථිවියේ සහ ඉන් ඔබ්බට ඒවා වගා කිරීමට නව ක්රම සොයා ගැනීමයි - එවිට අනාගත සංචාරකයින්ට ඔවුන්ගේ ප්රියතම Heinz රසය භුක්ති විඳිය හැකිය. නිවසේදී සහ නව ග්රහලෝක ගවේෂණය කිරීමේදී කෙචප්.
අත්හදා බැලීම සඳහා හරිතාගාර "රතු මන්දිරය" ඉදිකරන ලදී. එය අඟහරු මත බෝග වගා කිරීමේදී මිනිසුන් මුහුණ දෙන තත්වයන්, ආලෝකයේ සහ උෂ්ණත්වයේ ලක්ෂණ සිට පස වර්ගය දක්වා අනුකරණය කළේය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, තක්කාලි දහස් ගණනක් වගා කරන ලද අතර, එයින් Marz ketchup කාණ්ඩයක් නිර්මාණය කරන ලදී. නව කෙචප් හි පළමු බෝතලය පෘථිවි වායුගෝලයෙන් ඔබ්බට අභ්යවකාශයට ගියේය: එය -37,000 ° C උෂ්ණත්වයකදී මීටර් 70 ක උන්නතාංශයක ගමන් කර නැවත පෘථිවියට පැමිණියේය.
"අඟහරු" තක්කාලි නිෂ්පාදනය පිළිබඳ පළමු අත්හදා බැලීම වසර 2 ක් පැවතුනි. දුෂ්කර පාංශු සහ දේශගුණික තත්ත්වයන් විශ්ලේෂණය කිරීම, බීජ තෝරා ගැනීම සහ බෝග සංවර්ධනය සඳහා උසස් තාක්ෂණයන් හඳුන්වාදීම පිළිබඳ විශේෂඥයන් වන Kraft Heinz හි විශේෂඥයින් සහ ෆ්ලොරිඩා තාක්ෂණ ආයතනයේ Aldrin අභ්යවකාශ ආයතනයේ ප්රමුඛ විද්යාඥයින් එයට සහභාගී වූහ. .
“මෙවන් ප්රමිතියෙන් තොර තත්ත්වයේ පවා අප ප්රිය කරන කෙචප් වල රසය ප්රතිනිර්මාණය කර අපගේ අත්හදා බැලීමේ ප්රතිඵල පිළිබඳව මුළු ලොවටම පැවසීමට හැකිවීම ගැන අපි ඉතා ආඩම්බර වෙමු. මෙම ව්යාපෘතියෙන් පෙන්නුම් කළේ හයින්ස් තක්කාලි කෙචප් පෘථිවියෙන් පිටත පවා ඉල්ලුමක් පවතින අතර අප සැමට රසවත් අනාගතයක් ඇති බවයි, ”ක්රාෆ්ට් හයින්ස් හි තක්කාලි වගා කරන්නෙකු වන හෙක්ටර් ඔසෝර්නෝ පැවසීය.
“පළමුව, අපි අඟහරුගේ පස විශ්ලේෂණය කළෙමු, පසුව අපි තක්කාලි වගා කිරීම සඳහා බීජ වර්ග හතරක් තෝරා ගත්තෙමු - ඒවායින් දෙකක් හොඳින් ගැලපේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි විශාල අස්වැන්නක් නෙළා ගැනීමට සහ අභ්යවකාශ කෙචප් නිර්මාණය කිරීමට සමත් වූවෙමු, - ක්රාෆ්ට් හයින්ස් හි ජාත්යන්තර ව්යාපාර සංවර්ධන අධ්යක්ෂ ක්රිස්ටිනා කෙන්ස් පැවසුවේ - අපි වසර 100 කට වැඩි කාලයක් ඕල්ඩ්රින් අභ්යවකාශ ආයතනය සමඟ සහයෝගයෙන් කටයුතු කරමින් සිටිමු. මෙම කාලය තුළ, හොඳම විද්යාඥයන් සමඟ වැඩ කිරීමට සහ වෙනත් ග්රහලෝකයක පසෙහි බෝග වගා කිරීම පිළිබඳ අපගේ ප්රවීණත්වය ශක්තිමත් කිරීමට මෙන්ම අපගේ ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට අපට හැකි විය. මීට අමතරව, මෙම අත්හදා බැලීම ගෝලීය ගැටලුවකට විසඳුමක් සෙවීමට උපකාරී වනු ඇත - ඉඩම් හායනය ".
ආචාර්ය ඇන්ඩෲ පාමර්ගේ නායකත්වයෙන් යුත් ඕල්ඩ්රින් අභ්යවකාශ ආයතනයේ විද්යාඥයින් කණ්ඩායමක් විසින් අත්හදා බැලීමේ ගමන් මග විස්තර කෙරෙන ලිපියක් ප්රකාශයට පත් කරන ලදී. පළමුව, පර්යේෂකයන් "රතු" හරිතාගාරයක බීජ පරීක්ෂා කළේ අඟහරු පස බෝග නිෂ්පාදනය සඳහා සුදුසු දැයි බැලීමටය. තවද, සුදුසු බීජ පැල සොයාගත් වහාම තක්කාලි රෝපණය කරන ලදී. මෙම අත්හදා බැලීම විශාලතම "අඟහරු" ව්යාපෘති වලින් එකක් බවට පත් වූ අතර, එම කාලය තුළ විද්යාඥයින් රතු ග්රහලෝකයේ තත්වයන් අනුකරණය කිරීම සඳහා අද්විතීය හරිතාගාරයක් නිර්මාණය කර ඇත.
“රතු ග්රහලෝකයේ බීජ පැල වැඩීමේ ක්රම සොයා ගැනීමට සිදු කර ඇති බොහෝ පර්යේෂණ කෙටි කාලීන ඒවා විය. දැන්, පළමු වතාවට, අපි දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ අඟහරු මත උද්යාන බෝග වගා කිරීමේ හැකියාව ගවේෂණය කර ඇත. ව්යාපෘතියේ විශේෂත්වය මෙයයි. අපි ඇදහිය නොහැකි ප්රතිඵල අත්කර ගෙන ඇත: ජනප්රිය Heinz ketchup නිෂ්පාදනය කරන ලද ඉහළම ගුණාත්මක තක්කාලි අස්වැන්න, ”Andrew Palmer අදහස් දැක්වීය.
Heinz ketchup පෘථිවියේ පමණක් නොව ජනප්රියයි. 1999 දී පෝෂණ විද්යාඥයින් විසින් පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසු, ජාත්යන්තර අභ්යවකාශ මධ්යස්ථානයේ භාවිතය සඳහා NASA විසින් තක්කාලි කෙචප් අනුමත කරන ලද අතර, ගගනගාමීන් වසර ගණනාවක් අපගේ ග්රහලෝකයෙන් පිටත මෙම රසය භුක්ති විඳිති. කෙචප් රසිකයෙක් වන්නේ මයික් මැසිමිනෝ - හිටපු නාසා ගගනගාමියෙක්, යාන්ත්රික ඉංජිනේරු විද්යාව පිළිබඳ මහාචාර්යවරයෙක්, ඔහුට පිටුපසින් අභ්යවකාශ ගුවන් ගමන් දෙකක් සහ අභ්යවකාශ ඇවිදීම් හතරක් ඇත, ගුවන් ගමන අතරතුර ට්විටර් මයික්රොබ්ලොග් හි ලිවූ පළමු පුද්ගලයා වේ. “අභ්යවකාශයේදී අපට කියමනක් තිබේ: එය ආහාර ගැන නොවේ, එය සෝස් ගැන ය. ශුන්ය ගුරුත්වාකර්ෂණ තත්වයන් තුළ, රස සංවේදනයන් සමහර විට වෙනස් වේ - බොහෝ නිෂ්පාදන මෘදු ලෙස පෙනෙන්නට පටන් ගනී. එමනිසා, ගගනගාමීන් සියලු වර්ගවල කුළුබඩු වලට ආදරය කරන අතර, හයින්ස් කෙචප් සඳහා මගේ ආදරය අභ්යවකාශයේදී ආරම්භ විය, ”මයික් පැවසීය.