දේශගුණය උණුසුම් වීමත් සමඟ ඉංග්රීසි ගොවීන් වෙන කවරදාටත් වඩා ගෙඩි වගා කරන අතර නිෂ්පාදන වඩාත් ආර්ථික වශයෙන් ශක්ය බවට පත් කරන බව වගාකරුවන් පවසයි.
ගෙඩි ගස් ගොවිපලවල ජෛව විවිධත්වය සඳහා ද උපකාරී වේ, ඒවායේ මුල් පසෙහි ජලය අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව සහ ධාරිතාව වැඩි දියුණු කරන අතර, සුළං ඛාදනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ඔක්ස්ෆර්ඩ් රියල් හි දී අදහස් දක්වමින් ගොවිතැන සම්මන්ත්රණයේදී, කාබනික එළවළු පෙට්ටි සමාගමක් වන රිවර්ෆෝර්ඩ් ආරම්භ කළ ගයි සිං-වොට්සන්, එළවළු භෝග සඳහා තම කෙත්වල සීසාන ආකාරය ගැන වරදකාරී හැඟීමකින් පසු ඔහුගේ අක්කර 150 ක ඩෙවෝන් ගොවිපලෙහි හේසල්නට් සහ walnut ගස් අත්හදා බැලීමට පටන් ගත්තේය.
ඔහු මෙසේ පැවසීය: “අපි වගා කරන එළවළු බොහෝ දුරට වාර්ෂික ඒවා වන අතර පස වගා කිරීමට සම්බන්ධ වන අතර වසර ගණනාවක් පුරා මම ඒ ගැන වඩ වඩාත් අපහසුතාවයට පත්වෙමි. එය ඇත්තෙන්ම අපගේ අචිලස් විලුඹ වර්ගයකි - මීට වසර තුනකට පෙර අපට විනාඩි 10,000 කින් පස් ටොන් 10 ක් අහිමි විය. ඒ ගැන මට ඇත්තේ ලැජ්ජාව පමණි. එය සිදු වූයේ මගේ ඔරලෝසුව මත ය, එය නැවත සිදුවීමට මම වගකිව යුතු නැත. ”
සිං-වොට්සන් පැවසුවේ ඔහු ගෙඩි වගා කිරීම සඳහා මෑත කාලීන ප්රවේශය භුක්ති වින්ද බවත්, සෑම උදෑසනකම උදේ ආහාරය සඳහා ඔහු ඒවා අනුභව කරන බවත් ඒවාට බෙහෙවින් ආදරය කරන බවත්ය. ඒවා වගා කිරීමට පහසු බව ඔහු පැවසීය: “ඔබට කිසිවක් කිරීමට අවශ්ය නැත, මම අවුරුදු 40 ක් එළවළු ජීවිතයට පොළඹවා ගැනීමට උත්සාහ කළ අතර ඒවා සෑම විටම මිය යයි, නමුත් ලා දුඹුරු ඉතා හොඳින් වැඩෙයි. අපේ දේශගුණය තුළ walnuts වගා කිරීමේ කිසිදු ගැටලුවක් ඇති බවක් පෙනෙන්නට නැත.
ඔහු පළතුරු වතුවල ගවයන් තෘණ කිරීමෙන් සාර්ථක වී ඇති අතර, දැන් ඔහුගේ ලා දුඹුරු ගස් අතර ගෝවා වගා කිරීමට සැලසුම් කරයි.
පසුගිය වසර සමඟ එංගලන්තයේ දේශගුණය උණුසුම් වෙමින් පවතී වාර්තාගත උණුසුම්ම, දිගු වියළි ගිම්හානයක් සමඟ. මේ නිසා බොහෝ බෝග වගා කිරීමට අපහසු වන අතර බොහෝ ගොවීන් වාර්තා කළහ නියඟ කාලය තුළ බෝග අසාර්ථක වීම.
පළමු රෝපණය කරන විට සමහර විට වාරිමාර්ග අවශ්ය වුවද, ගෙඩි ගස් උණුසුම් කාලගුණය තුළ හොඳින් ක්රියා කරන අතර වියළි ගිම්හානයේදී නොනැසී පැවතිය හැකිය. සිං-වොට්සන් පැවසුවේ හේසල්නට් ප්රධාන බෝගයක් වන ඉතාලියේ පීඩ්මොන්ට් වෙත ඔහු මෑතකදී ගිය බවයි - එය නුටෙල්ලා නිපදවන සමාගම වන ෆෙරේරෝ හි නිවහනයි. ඉතාලියේ උණුසුම්, වියළි ගිම්හානය තිබියදීත්, ගෙඩි සමෘද්ධිමත් විය.
වසර 30ක් පුරා Warwickshire හි walnuts වගා කරමින් සිටින Tom Tame පැවසුවේ උණුසුම්, වියළි දේශගුණය උපකාර වන බවයි.
walnuts ආක්ටික් කවය දක්වා වර්ධනය වුවද, ඔහු පැහැදිලි කළේ "walnuts සීතල තත්වයන් තුළ සතුටින් වර්ධනය වන නමුත් උතුරු දෙසින් ඔබට අඩු අස්වැන්නක් ලැබෙනු ඇත. මේ රටේ අපි ඉන්නේ වාණිජමය වශයෙන් ක්රියාත්මක වන දේ ගැනයි.”
ඉංග්රීසි walnuts විශේෂයෙන් උසස් තත්ත්වයේ සහ ඉල්ලුමක් ඇති ඒවා ලෙස සලකනු ලබන බැවින් මෙම අංශය උද්යෝගිමත් විය. ගොවීන් වැඩි වැඩියෙන් ඒවා වගා කරන්නේ බැටළුවන් වැනි පශු සම්පත් උණුසුම් කාලගුණයෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා වන අතරම ලාභදායී බෝගයක් නිෂ්පාදනය කරයි.
"බෝග අස්වැන්න අනුව මේ මොහොතේ ලෝකයේ හොඳම walnut වගාවන් බොහොමයක් උණුසුම් දේශගුණයකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි," ඔහු තවදුරටත් පැවසීය.
“එක් ප්රභේදයක් වන චැන්ඩ්ලර් සාමාන්යයෙන් 25C පමණ වීමට කැමති බව වාර්තා වේ. අපි පසුගිය ගිම්හානයේදී සාමාන්යයෙන් 24.8C ලබා ගත්තා, ඒ නිසා අපි අවසානයේ එම ප්රදේශයට ඇතුළු වෙමු.
Cobnuts යනු කෙන්ට් හි වගා කරන ලද hazelnut වර්ගයකි, සහ සම්ප්රදායිකව වියළි වෙනුවට නැවුම් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. ප්රාන්තයේ පවුලේ ගොවිපල පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ මෙම ගෙඩි වගා කරන ටොම් කැනන්, නිෂ්පාදනය ඉහළ නංවා චොකලට් බාර් එකක ඔබට සොයා ගත හැකි වියළි ලා දුඹුරු වර්ග දක්වා ව්යාප්ත කරයි.
ඔහු දැනට Waitrose සහ Morrisons වෙත නැවුම් ගෙඩි සපයයි: “ඔවුන් පුනට් වලට යනවා, එය නැවුම් ගෙඩියක් බව පෙන්වා දෙන නිසා ඒවා විකිණීමට එය හොඳ ක්රමයක්. ලෙලි ගලවන්න, පුච්චන්න, කඩන්න වගේ උපකරණ අපි වැඩිපුර ගන්න පටන් අරන්. කෙන්ට්හි අපට මෙම නැවුම් ආහාර සංස්කෘතියක් ඇත, නමුත් අපි අනෙක් දේවල් අනිවාර්යයෙන්ම කර නැත.
ප්රභවයක්: https://www.theguardian.com