නව්යතාවය යනු විශාල වශයෙන් ගොඩබෑමයි- පරිමාණ බෙදා හැරීම . ලේ අගවි , Arborea (Oristano) හි සමාගමක් එහි ප්රමුඛතම නිෂ්පාදනයක් ගෙන එයි ස්ට්රෝබෙරි , සඳහා ක්රේ සර්ඩෙග්නා මෙම වසරේ පරිපථය . "මෙම නාලිකාවට - කියයි ස්ටෙෆානෝ ඔරෝ , ඔහුගේ පවුලේ අය සමඟ එක්ව ගොවිපල කළමනාකරණය කරන - අපි අපගේ නිෂ්පාදනයෙන් 50% කැප කරමු. අනෙක් භාගය සෘජු විකුණුම් සහ සැකසුම් සමාගම් සඳහා නියම කර ඇත. අප වැනි කුඩා සමාගමක් වෙළඳපොලේ රැඳී සිටීමට විවිධාංගීකරණය කරන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටිය යුතුය. ”
වගා කළ හැකි මුළු භූමි ප්රමාණය හෙක්ටයාර් 8ක් පමණ වේ. ස්ට්රෝබෙරි - "අරුබියෙද්ද" - වාඩිලාගන්න සමඟ එකහමාරක් පැල 30 දහසක් . "වගාව - ඕරෝ පැහැදිලි කරයි - විවෘත ක්ෂේත්රයේ සිදු වේ. අපි මාර්තු මාසයේ සිට ජුනි පළමු සතිය දක්වා නිෂ්පාදනයට යනවා. තෘප්තිය පැමිණේ මහා පරිමාණ බෙදාහැරීම් වලින්, විශාල වෙළඳපල හා සසඳන විට, ස්පාඤ්ඤයෙන් ආරම්භ වන විදේශ රටවල් සමඟ තරඟකාරිත්වය අඩු බවක් අපට දැනේ. නිෂ්පාදිතය ප්රමාණවත් ලෙස වැඩිදියුණු කර ඇත.
තෝරාගත් ප්රභේදය වේ නයද් . "අපි එය වසර දහයකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ වගා කර ඇත, පේටන්ට් බලපත්රය නිසැකවම මෑත කාලීන නොවේ, නමුත් අපි තේරීම ගැන සෑහීමකට පත්වෙමු". ප්රබල කරුණ නම් “රසයෙන්, සීනි ප්රමාණයෙන් පමණක් නොව, මෙම ප්රභේදයේ ප්රතිරෝධය තුළ එහි තීව්ර වර්ණය හා අනුකූලතාව දිගු කාලයක් රඳවා තබා ගැනීමයි”.
සෑම ශාකයක්ම අවට නිෂ්පාදනය කරයි 600 ග්රෑම් සාමාන්යයෙන් ස්ට්රෝබෙරි වලින්. “කාලගුණය - ඔරෝ නිරීක්ෂණය කරයි - විශේෂයෙන් පාස්කු සමයේ අධික වර්ෂාව හේතුවෙන් වර්ෂාව සමඟ ගැටලු ඇති විය. එහෙත්, සාරාංශගත කිරීම, වසර ධනාත්මක ලෙස සැලකිය යුතුය.
මහා පරිමාණයෙන් බෙදාහැරීමේදී තවත් අලුත් Le Agavi නිෂ්පාදනයක් වේ දම් පාට අර්තාපල් , " ෆියෝබා ". “අත්හදා බැලීම වසර කිහිපයකට පෙර ආරම්භ විය. මෙම අර්තාපල් ඇන්තොසියානින් සහ පොහොසත් වේ විවාහ කරගන්න රසැති අවන්හල සමඟ පරිපූර්ණයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම වසරේ, Horeca වසා දැමීම් සහ සීමා කිරීම් සමඟ එකඟ වී ඇති අතර අපි මහා පරිමාණ බෙදාහැරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට තීරණය කර ඇත.
“අපි සති කිහිපයක් පමණක් ගබඩාවල සිට ඇති අතර තොග ගැනීමට ඉක්මන් වැඩියි - ඕරෝ නිගමනය කරයි - නමුත් සාඩීනියානු පාරිභෝගිකයින් එය අගය කරනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. වාර්ෂික නිෂ්පාදනය පමණ වේ ක්වින්ටල් 100 කි ".