වයස අවුරුදු 10 සිට 17 දක්වා ළමුන් පිළිබඳ රටපුරා කරන ලද සමීක්ෂණයක දී, රෝග පාලනය සහ වැළැක්වීමේ මධ්යස්ථාන විසින් සියයට 15 ක ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය (BMI) ඇති බවත්, ඔවුන් අධික බර ලෙස වර්ග කර ඇති බවත්, සියයට 16 ක් තරබාරු අය ලෙස සලකන බවත් සොයාගෙන ඇත.
යුනයිටඩ් ෆ්රෙෂ් ප්රොඩූස් ඇසෝසියේෂන් පදනම “සෑම පාසලකම සලාද කඩයක්” සඳහා වූ ව්යාපාරයක් සමඟින් ගැටලුව විසඳයි. පදනම පෙබරවාරි මාසයේදී වැඩසටහන දියත් කළ අතර පාසල්වලට සලාද බාර් පරිත්යාග කිරීමට කර්මාන්ත සාමාජිකයින් සමඟ හවුල් වේ. පාසල් ආහාර වැඩසටහන් සහ අනෙකුත් ආහාර ආධාර වැඩසටහන් සඳහා අරමුදල් වැඩි කිරීම මගින් පාසල් වයසේ ළමුන්ගේ නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය ඉහළ නැංවීම සඳහා සංගමය කොන්ග්රස් සාමාජිකයින් සමඟ කටයුතු කරයි.
ළමා තරබාරුකමට විසඳුම් සෙවීමට කටයුතු කරන ඔබාමා පරිපාලනය විසින් සංගමයේ කාර්යය පිළිගෙන ඇත. අප්රේල් 20-23 ලාස් වේගාස් හි පැවති යුනයිටඩ් ෆ්රෙෂ් ප්රදර්ශනය අතරතුර සෑම පාසලකම සලාද බාර් වැඩසටහන සඳහා ජනාධිපති ආර්යාව මිෂෙල් ඔබාමා යුනයිටඩ් ෆ්රෙෂ් සහ එහි සාමාජිකයින්ට ප්රශංසා කළේය.
පදනමෙන් සලාද බාර් එකක් ලැබුණු පළමු පාසල වූයේ වොෂින්ටන්, ඩීසී හි ප්රාථමික පාසලකි, එම සලාද තීරුව 9 සැප්තැම්බර් 2009 වැනි දින නැවුම් උත්සවයක් සඳහා කැපිටල් හිල් හි භාවිතා කරන ලදී, එහිදී නීති සම්පාදකයින්ට සහ ඔවුන්ගේ කාර්ය මණ්ඩලයට නැවුම් නිෂ්පාදන නියැදිය හැකිය. මෙම උත්සවය සැලසුම් කර ඇත්තේ යුනයිටඩ් ෆ්රෙෂ් හි සලාද බාර් ප්රතිපත්තිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට සහ ළමා පෝෂණ පනතේ මුලපිරීම සඳහා නීති සම්පාදකයින් දිරිමත් කිරීමට ය.
ලාස් වේගාස් ප්රදර්ශනයෙන් පසු පදනම ප්රාදේශීය ප්රාථමික පාසල් දෙකකට සලාද බාර් දෙකක් පරිත්යාග කළේය. යුනයිටඩ් ෆ්රෙෂ් පුවත්පතට අනුව, පෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සහ පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය දිරිමත් කිරීමේ කාර්යය සඳහා සලාද බාර්වල ප්රතිලාභීන් ලෙස නෙවාඩා හි නයි ප්රාන්ත පාසල් දිස්ත්රික්කය තෝරා ගන්නා ලදී.
JG Johnson Elementary School සහ Manse Elementary සිසුන් 450 කට අධික සංඛ්යාවක් සේවය කරන අතර සෑම සිසුවෙකුටම සෑම දිනකම නැවුම් පලතුරු හෝ එළවළු කෙටි කෑමක් ලබා දෙන Fresh Fruit and Vegetable Snack වැඩසටහනට පාසල් දෙකම සහභාගී වේ. වැඩසටහනෙන් දරුවන්ට ආහාර වේල වැඩිදියුණු කර තිබීම පමණක් නොව, ඔවුන් නව නිෂ්පාදන අයිතමවලට නිරාවරණය වී ඇති අතර ඒවා ඔවුන්ගේ ශරීරයට හොඳ වන්නේ මන්දැයි ඉගෙන ගෙන ඇත.
නයි ප්රාන්ත පාසල් දිස්ත්රික් ආහාර සේවා සම්බන්ධීකාරක පැට් ගාර්ලින් පැවසුවේ “මෙම සිසුන් බොහෝ දේ ඉගෙන ගෙන ඇත.
"ළමයින්ට බලා සිටිය නොහැක" කියා Manse ප්රාථමික පාසලේ විදුහල්පති Evangelyn Visser පැවසුවාය.
විස්සර් පැවසුවේ දරුවන්ට නැවුම් පලතුරු ලැබෙන්නේ සතියකට කිහිප වතාවක් පමණක් බවත්, දිනපතා නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ආකාරයෙන් අමතර තේරීම් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන බවත්ය.
එය මුලපිරීමේ අරමුණයි - පාසල් ළමුන් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න තේරීම් වැඩිදියුණු කිරීම සහ ආහාර සහ සුලු කෑම පිළිබඳව හොඳ තීරණ ගැනීමට ඔවුන්ට ඉගැන්වීම. සුලු කෑම වැඩසටහන සහ පාසල් සලාද බාර් වැඩ කරන බව යුනයිටඩ් ෆ්රෙෂ් සඳහා පෝෂණ හා සෞඛ්ය පිළිබඳ උප සභාපති ලොරේලි ඩිසෝග්රා පැවසීය.
“නයි ප්රාන්තයට වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඔවුන්ගේ පාසල් සඳහා සලාද බාර් අවශ්ය වී ඇත. සලාද තැබෑරුම් තම සිසුන්ට දිවා ආහාරය සමඟ දිනපතා විවිධ පලතුරු සහ එළවළු පිරිනමන බවත් පරිභෝජනය වැඩි කරන බවත් ඔවුන්ට දැඩි ලෙස හැඟේ. "සලාද බාර් සහ නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ස්නැක් වැඩසටහන යන දෙකම දරුවන්ගේ පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය වැඩි කිරීමට සාක්ෂි පදනම් කරගත් උපාය මාර්ග වේ."
Washingtion, DC හි පරිපාලනය වෙනස් වීමත් සමඟ නිෂ්පාදන කර්මාන්තයේ ශුභවාදී අදහස් පවතී වැඩසටහන් වැඩි පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළත් කරනු ඇත. ළමා පෝෂණ නීති නැවත අනුමත කිරීමට අමතරව, නියෝජිතයන් වන සෑම් ෆාර් සහ ඇඩම් පුට්නම් විසින් 2009 ළමා පලතුරු සහ එළවළු පනත හඳුන්වා දුන් අතර, එය සලාද බාර් සඳහා සහය දක්වයි, පාසල්වල උපකරණ සඳහා අරමුදල් වැඩි කරයි සහ පාසල් ආහාර මාර්ගෝපදේශ සපුරාලීමට උපකාරී වේ.
“කොංග්රස් සභික ෆාර්ගේ සහ පුට්නම් සමඟ සම-කර්තෘගේ පනතේ අපගේ ප්රමුඛතා සියල්ලම පාහේ අඩංගු වේ. පළමුවැන්න සෑම පාසලකම සලාද බාර් සඳහා සලාද බාර් ප්රතිපත්තියයි. නිෂ්පාදන කර්මාන්තයේ විවිධ කොටස් සාම්ප්රදායික සලාද ලෙස සලාද බාර් දකින නමුත් අපි අපේක්ෂා කරන්නේ සලාද කොළ සලාද පමණක් නොව පලතුරු සලාද සහ අනෙකුත් නැවුම් නිෂ්පාදන ඇති බාර් එකක් - සමහරු එය සලාද බාර් එකක් වෙනුවට උද්යාන බාර් එකක් ලෙස හඳුන්වති. මම හිතන්නේ උද්යාන බාර් එකත් ලස්සනයි. එම ප්රභේදය කාලයත් සමඟ වෙනස් වන අතර කාලයත් සමඟ පලතුරු සහ එළවළු වලට නිරාවරණය වීම පරිභෝජනය වැඩි කරන බව අපි දනිමු, විශේෂයෙන් ළමයින් අතර, ”ඩිසෝග්රා පැවසීය. “අපි එම අනෙකුත් විධිවිධාන ෆාර් බිල්පතට ඇතුළත් කිරීමට කටයුතු කරමින් සිටිමු - සලාද බාර් පමණක් නොව, පාසල් ආපනශාලා සහ ගොවිපලෙන් පාසලට උපකරණ. ඒ පනතේ ෆාම් ටු ස්කූල් ගැන ලොකු කෑල්ලක් තියෙනවා.”
අරමුදල් බලහත්කාරයෙන් නීති සම්පාදනය කිරීම හරහා පමණක් නොව, ළමා පෝෂණ වැඩසටහන් සඳහා USDA සක්රියව සහය දැක්වීමට සංගමය කැමති වේ.
“අපගේ ඉලක්කය වන්නේ අවශ්ය නොවන ප්රතිපත්තියක් දැකීමයි, නමුත් USDA සෑම පාසලකම පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය වැඩි කිරීම සඳහා සලාද කඩයක් දිරිමත් කරයි. ඇත්තටම පාසල්වල පරිභෝජනය වැඩි කරන්න රජය ලොකු දෙයක් කරලා නැහැ. අපි ඇත්තටම සිතන්නේ පාසැලට මෙය ක්රියාත්මක කරන ආකාරය සහ එය ක්රියාත්මක වන ආකාරය පෙන්වන පාරිභෝජනය සහ උපාය මාර්ග වැඩි කිරීම පිළිබඳ ප්රබල ස්ථාවරයන් කිහිපයක් දැකීමට අපි කැමති බවයි. එය විශාල ආහාර සේවා බෑග් හෝ තනි සේවා ස්නැක් පැක් විය හැකිය, ”ඩිසෝග්රා පැවසීය.
සලාද බාර් පරිත්යාග කිරීම සලාද බාර් නිෂ්පාදකයින් වන The Vollrath Co. සහ Cambro Manufacturing Co. සමග හවුල්කාරිත්වයෙන් සිදු කරන ලදී. සලාද තීරු දෙක පාසල් සලාද බාර් වැඩසටහනේ ප්රියතම විකුණුම්කරුවන් වේ.
Cambro විසින් එහි Versa Food Bar, ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද විදුලි නොවන ස්වයං සේවා මාර්ගයක් පරිත්යාග කරන ලදී. එහි ඉදි කර ඇති කිවිසුම් ආරක්ෂකයින් සහ සම්මත දොරටු හරහා ගැළපෙන පරිදි නැමෙන පැති රේල් පීලි ඇත. සමාගමේ Buffet Camchillers භාවිතා කිරීමෙන්, ආහාර පැය ගණනක් සිසිල්ව තබා ගත හැකිය. එය අඟල් 50 ක් දිග වන අතර උස දෙකකින් යුක්ත වන අතර ප්රාථමික පාසල් සඳහා අඟල් 30 ක් සහ උසස් පාසල් සඳහා අඟල් 36 ක් උස වේ.
Vollrath සලාද තීරුව යනු ප්රාථමික සහ උසස් පාසල් සඳහා පිළිවෙලින් අඟල් 60ක් දිග සහ අඟල් 30ක් හෝ අඟල් 34ක් උසැති විදුලි ශීත කළ ඒකකයකි. එය මල නොබැඳෙන වානේ වන අතර පාදම මත බිල්ට් ග්රැෆික්ස් සහ සංඥා ඉඩ ඇත. තැටි රැඳවුම් පහතට නැමීමෙන්, එය සම්මත දොරක් හරහා ද ගැලපේ. පාසලට යන පැකේජයට ක්ෂුද්ර ජීවී ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද භාජන සහ සේවා උපකරණ ඇතුළත් වේ.
පැති තීරුව:
NatureSeal තමන්ගේම පරිත්යාගයෙන් සලාද තීරු වැඩසටහනට සහය දක්වයි
NatureSeal, Westport, Conn., යුනයිටඩ් ෆ්රෙෂ් ප්රදර්ශනයේදී පාසල් සලාද බාර් වැඩසටහන සඳහා නෙවාඩා හි සැන්ඩි එස්. මිලර් පාසලට පරිත්යාග කිරීමට සලාද බාර් එකක් මිල දී ගෙන එහි සහාය පෙන්නුම් කළේය.
සමාගම සලාද බාර් ලබන නෙවාඩා පාසල් තුනට සිය ආහාර සේවා නිෂ්පාදනය ද පරිත්යාග කළේය. NatureSeal නිෂ්පාදනය ආහාර සේවා කාර්ය මණ්ඩලයට හැකි නැවුම් පෙනුම සහ රසය සඳහා සේවය කිරීමට කල්තියාම නිෂ්පාදන ප්රතිකාර කිරීමට ඉඩ සලසයි. මෙමගින් ලබා ගත හැකි නැවුම් කපන ලද නිෂ්පාදන සඳහා සිසුන් වැඩි ප්රමාණයක් නිරාවරණය කර වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අත්දැකීම් විවෘත කරනු ඇති බව සමාගම පැවසීය.